فكرة منال:
تكلمت عن السكين المنشاريه
.............................. .............................. .............................. ...........
البسبوسه بالحليب المحلى
المقادير:
الطريقه:
- نضع الزبده والسمن على النار الى ان تذوب.
- نضع السميد الناعم والخشن في الخلاط والسكر والبيكنج بودر والبيكربونات والملح وجوز الهند والبيض والفانيلا والروب والزبده السايحه وقليل من ماء الورد ثم نخلطهم بمضرب التقليب لمده دقيقتين الى ان تختلط المكونات.
- نمسح القالب بالزبده ثم نضع البسبوسه ونتركها فتره ترتاح ثم ندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمده 25 الى 30 دقيقه.
- بعد مانطلعها من الفرن نسقيها بالحليب المركز المحلى ونزينها بالصنوبر.
اُم جبهه :
بنت النيل زي حليب نستله المكثف المحلى المركز بنات من لحقت مقادير البسبوسه اليوم ؟ 1 ونص كوب سميد خشن 1 ونص كوب سميد ناعم ربع كوب جوز هند ناعم 1 بيضه ثلاث ارباع كوب زبادي 1 م كبيره بيكنج بودر نصف ملعقه كبيره بيكربونات 1 م كبيره مويه ورد من لحقت على مقدار الزبده والسمنه وهل فيه سكر ؟ ابي اسويها الحينبنت النيل زي حليب نستله المكثف المحلى المركز بنات من لحقت مقادير البسبوسه اليوم ؟ 1 ونص...
السلام عليكم يابنات:
والله حلقة اليوم كان باين عليها مشهيه..ياريت اللي قدرت تلحق تكتبلنا طريقة المسقعه بالبشاميل وشوربة الكفته مع الخضروات..وجزاكن الله خيرا ويا صاحبة الملف.
والله حلقة اليوم كان باين عليها مشهيه..ياريت اللي قدرت تلحق تكتبلنا طريقة المسقعه بالبشاميل وشوربة الكفته مع الخضروات..وجزاكن الله خيرا ويا صاحبة الملف.
halah76
•
شكراً شكراً شكراً حبيبتي فاتنة الوجود على الرد على رسالتي وارسال لي هذا الرابط وادعو من الله ان يحفضك ويرزقك خير الدنيا والاخرة
الصفحة الأخيرة
اذا حبينا ندهن قالب بالزبده ممكن نستفيد من ورقة الزبده نفسها ونمسحها على الصينيه بعد تفريغها من الزبده واستعمالها.
.............................. .............................. .............................. ...........
المسقعه بالباشميل
المقادير:
الطريقه:
- نقشر الباذنجان ونقطعه شرائح ثم نرش عليه ملح ونتركه قليلا الى ان تظهر مويته ثم ننشفه بالكلينكس ثم نقليه.
- نقطع المشروم مكعبات.
- نضع زيت في قلايه ثم نضع اللحم المفروم ونقلبه الى ان تنشف موية اللحم ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الاحمر والاخضر والجزر ثم نضع البهارات ثم نضيف معجون الطماطم والملح.
- نضع الزبده في قلايه اخرى ونضع معها البصل الى ان يذبل.
- نخلط النشا مع الطحين والحليب ونذوبهم سوا ثم نضعهم على البصل ونتركه عالنار الى ان تثقل الصلصه ثم نضع مكعب المرق.
- نرص الباذنجان في الصينيه ثم نضع نصف مقدار الحشوه وقليل من دبس الرمان وشرائح من المشروم وقليل من صلصة الباشميل وطبقه اخرى من الباذنجان ثم الحشوه ثم دبس الرمان ثم بقية المشروم ثم نوزع بقية الباشميل على الوجه.
- نرش طبقه من البقسماط والجبن على الوجه ثم ندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقه
يتبع....