يسلمووووووووو
يسلمووووووووو
فكرة منال:
تكلمت عن ساعة التوقيت واهميتها في المطبخ وطريقة استعمالها.
.............................. .............................. .............................. ...
المهلبيه
المقادير:
الطريقه
- نعصر البرتقال.
- نضع الحليب مع النشا في قدر ونحركه ونضع معه السكر وماء الورد ونحركه الى ان يختلط النشا ويمتزج جيدا.
- نضع القدر عالنار ونستمر في التحريك الى ان يثخن قوام المهلبيه.
- نحضر مهلبيه البرتقال بنفس الطريقه لكن نضيف لها عصير البرتقال.
- تصب في اكواب وتترك في الثلاجه لتبرد.
بنات اذا فيه غلط في المهلبيه ياليت صلحونه لاني للاسف مع صجه البزران ماقدرت اسمع الوصفه مضبوط :09:
وبالهناء والشفاء ...:26:
شوفي حبيبتي
الأعواد الخشبية اللي تستعمل في الشوي
لازم نحطها في ماء و ملح قبل الشوي عشان ماتنحرق
و بس :)
:26::26:
الأعواد الخشبية اللي تستعمل في الشوي
لازم نحطها في ماء و ملح قبل الشوي عشان ماتنحرق
و بس :)
:26::26:
الصفحة الأخيرة
فكرة منال:
تكملت عن الاعواد الخشبيه اللي تستعمل في الشوي وبصراحه ماركزت اش قالت عنها بالضبط بس اظن قالت ان نحطها في مويه وملح ليش مادري :22:
.............................. .............................. .............................. ...........
ريش الغنم المشويه
المقادير:
الطريقه:
- نخلط عصير الليمون مع خل البلسميك وزيت الزيتون والفلفل الاسود والثوم المهروس والملح
- نطرق اللحم حتى يترقق ثم نضع عليه الصلصله.
- نخلط البهارات في صحن (ملح+فلفل اسود+بابريكا+شطه+كمون+هيل+قرفه+كزبره+قرنفل+زنجبيل)
- نتبل اللحم بخليط البهارات ثم نشويه في الشوايه (او شوايه الفرن العلويه ونضعه على وعاء شبك ونضعه اسفل الفرن )
يتبع ....