MMES
•
الأخت الغاليه جزاك الله خيرا حبيبتى على هذه الفكرة الرائعه وجعلها الله لك فى ميزان حسناتك كم أنا سعيده بذلك بس يا ريت أطمع فى معظم وصفات منال.ولك جزيل الشكر
اليوم طبعت تارت التفاح حلقة يوم الأربعاء الماضي ( متأسفة انه ليس في نفس ترتيب الأكلات ) .. سأحاول ..
تارت التفاح : ( منال العالم )
العجينة :
2/1 1 كوب دقيق ، 2/1 كوب سكر بودرة ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 رشة صغيرة قرفة ، 10 ملعقة كبيرة زبدة مجمدة ، 1 حبة كبيرة صفار بيض ، 2/1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة .
الصلصة : 2 ملعقة كبيرة بقسماط ، 6 حبة كبيرة تفاح ، 4/1كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ، 4/1كوب سكر ،
الطبقة العلوية :
2 حبة تفاح ، 1 حبة كبيرة بيض ، 1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة ، 1/4 كوب مربى مشمش مصفا ، 2 ملعقة كبيرة سكر .
طريقة عمل تارت التفاح :
- تقطع 6 حبات من التفاح في طنجرة ستانلس ستيل + سكر + سكر بني( 2 ملعقة ) + 4/1 كوب ماء ، نقلب على النار حتى يذوب .
- نهرس التفاح ونضيف البقسماط عليه .
لعمل العجينة :
- نضع الطحين في الخلاط ثم الزبدة والسكر الناعم ونعجن حتى تصبح مثل فتات الخبز ثم نضيف صفار بيضة مثلجة + ملح + قرفة + فانيليا + ممكن نضيف ماء حسب حاجة العجينة .
- نضع العجينة في الثلاجة ، أو نضعها في القالب ونضعه في الثلاجة .
- نحتاج قالب تارت متحرك القاعدة أفضل ، إذا لا يوجد القالب المتحرك القاعدة نضع ورق زبدة في القاع حتى نقدر نتحكم فيه .
- نفردها في الصينية أو تكون مفرودة . نضع فوقها ورق زبدة مكرمشينه لكي يثبت عليها نفرده ثم نضع ثقل عليها ( حمص أو اي بقوليات ثقيلة ... ) ثم نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة وعلى حرارة 180 درجة لكي تستوي نصف سِوا.
- بعدها نفرد التفاح فوق العجينة ، نكون محضرين شرائح تفاح عليها مربى المشمش ونضعهم على الوجه ثم ندخلها الفرن لمدة 15 او 20 دقيقة لكي تتحمر .
وصحتين
تارت التفاح : ( منال العالم )
العجينة :
2/1 1 كوب دقيق ، 2/1 كوب سكر بودرة ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 رشة صغيرة قرفة ، 10 ملعقة كبيرة زبدة مجمدة ، 1 حبة كبيرة صفار بيض ، 2/1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة .
الصلصة : 2 ملعقة كبيرة بقسماط ، 6 حبة كبيرة تفاح ، 4/1كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ، 4/1كوب سكر ،
الطبقة العلوية :
2 حبة تفاح ، 1 حبة كبيرة بيض ، 1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة ، 1/4 كوب مربى مشمش مصفا ، 2 ملعقة كبيرة سكر .
طريقة عمل تارت التفاح :
- تقطع 6 حبات من التفاح في طنجرة ستانلس ستيل + سكر + سكر بني( 2 ملعقة ) + 4/1 كوب ماء ، نقلب على النار حتى يذوب .
- نهرس التفاح ونضيف البقسماط عليه .
لعمل العجينة :
- نضع الطحين في الخلاط ثم الزبدة والسكر الناعم ونعجن حتى تصبح مثل فتات الخبز ثم نضيف صفار بيضة مثلجة + ملح + قرفة + فانيليا + ممكن نضيف ماء حسب حاجة العجينة .
- نضع العجينة في الثلاجة ، أو نضعها في القالب ونضعه في الثلاجة .
- نحتاج قالب تارت متحرك القاعدة أفضل ، إذا لا يوجد القالب المتحرك القاعدة نضع ورق زبدة في القاع حتى نقدر نتحكم فيه .
- نفردها في الصينية أو تكون مفرودة . نضع فوقها ورق زبدة مكرمشينه لكي يثبت عليها نفرده ثم نضع ثقل عليها ( حمص أو اي بقوليات ثقيلة ... ) ثم نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة وعلى حرارة 180 درجة لكي تستوي نصف سِوا.
- بعدها نفرد التفاح فوق العجينة ، نكون محضرين شرائح تفاح عليها مربى المشمش ونضعهم على الوجه ثم ندخلها الفرن لمدة 15 او 20 دقيقة لكي تتحمر .
وصحتين
بارك الله فيكي وليكي وعليكي حبيبة قلبي .. فاتنه .. و جزاكي خيرا .. إن شاء اللهبارك الله فيكي وليكي وعليكي حبيبة قلبي .. فاتنه .. و جزاكي خيرا .. إن شاء الله
ياسمين وفل
وياكي يارب :)
سلمى
وياكي يارب :)
eng_yoyo
البنات ماقصرو :)
ساندرا
الله يسلمك يارب :)
transporter
تسلمين يارب :) وانا ناويه اسوي شربة العدس لان زوجي يحب الشربات :) وكويس انها طلعت حلوه خلينا اسويها له مفاجأه :)
om_mariam
وياكي يارب :)
MMES
وياكي يارب
ورده الوفاء
ياليت انك ماحطيتي الوصفات مابي تصير لخبطه في الموضوع وانا الوصفات عندي من يوم الاربعاء بس مثل ماقلت انشغلت ولو اني كنت فاضيه كنت حطيتها بنفس اليوم
وشاكره لك اهتمامك :)
قاروره مهشمه
العفو ياااقلبي ويسلمو عالكلام الحلو
عاشقة اكرم
العفو
وياكي يارب :)
سلمى
وياكي يارب :)
eng_yoyo
البنات ماقصرو :)
ساندرا
الله يسلمك يارب :)
transporter
تسلمين يارب :) وانا ناويه اسوي شربة العدس لان زوجي يحب الشربات :) وكويس انها طلعت حلوه خلينا اسويها له مفاجأه :)
om_mariam
وياكي يارب :)
MMES
وياكي يارب
ورده الوفاء
ياليت انك ماحطيتي الوصفات مابي تصير لخبطه في الموضوع وانا الوصفات عندي من يوم الاربعاء بس مثل ماقلت انشغلت ولو اني كنت فاضيه كنت حطيتها بنفس اليوم
وشاكره لك اهتمامك :)
قاروره مهشمه
العفو ياااقلبي ويسلمو عالكلام الحلو
عاشقة اكرم
العفو
الصفحة الأخيرة