كوبونات الراقية تسجيل الدخول

فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
هنونه النونه هنونه النونه :
الله يعطيك الف عافيه ويبارك فيك ويجعله في موازين حسناتك
الله يعطيك الف عافيه ويبارك فيك ويجعله في موازين حسناتك



فكرة منال:


تكلمت عن الاداه المخصصه لقطع الطماطم.



.............................. .............................. .............................. ...........






حلو الصدف





المقادير:













الطريقه:



- نبطن قالب الصدف (الحجم الصغير) بالزيت الرشاش الخاص لتبطين القوالب.



- نذوب الزبده مع العسل ثم نضيف قليل من الفانيلا.

- ننخل المكونات الجافه مع بعض( الدقيق والبيكنج بودر والهيل والملح) .

- نضع السكر في الخلاط مع البيض ونخفق ثم نضع خليط الدقيق وخليط الزبده ونخلط الى ان تصبح عجينه سايله ثم نتركها لترتاح.

- نوزع العجينه في القالب ونراعي اننا مانملي كل القالب بالعحينه لانها راح تنتفخ ويتضاعف حجمها .

- تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 5 دقايق .

- نخلط السكر الناعم مع قليل من الحليب ثم نشكله على هيئه كوره صغيره ونلصقه مباشره في الصدفه المخبوزه ثم نلصقها بصدفه ثانيه لتشكيل شكل الصدفه وداخلها حبه لولو .
+2
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
فاتنه الوجود فاتنه الوجود :
فكرة منال: تكلمت عن الاداه المخصصه لقطع الطماطم. .............................. .............................. .............................. ........... حلو الصدف المقادير: الطريقه: - نبطن قالب الصدف (الحجم الصغير) بالزيت الرشاش الخاص لتبطين القوالب. - نذوب الزبده مع العسل ثم نضيف قليل من الفانيلا. - ننخل المكونات الجافه مع بعض( الدقيق والبيكنج بودر والهيل والملح) . - نضع السكر في الخلاط مع البيض ونخفق ثم نضع خليط الدقيق وخليط الزبده ونخلط الى ان تصبح عجينه سايله ثم نتركها لترتاح. - نوزع العجينه في القالب ونراعي اننا مانملي كل القالب بالعحينه لانها راح تنتفخ ويتضاعف حجمها . - تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 5 دقايق . - نخلط السكر الناعم مع قليل من الحليب ثم نشكله على هيئه كوره صغيره ونلصقه مباشره في الصدفه المخبوزه ثم نلصقها بصدفه ثانيه لتشكيل شكل الصدفه وداخلها حبه لولو .
فكرة منال: تكلمت عن الاداه المخصصه لقطع الطماطم. .................................
حلقة يوم السبت
16/2/2008


فكرة منال:

اذا حبينا نزين البرطمانات ممكن نلصق عليها اي نوع من البهارات بالصمغ.



.............................. .............................. .............................. ...........






فطائر البيتزا





المقادير:





+
نص كوب كتشاب
كوب جبن موزاريلا

معليش اخر الصوره مو واضح


الطريقه:



- نضع في الخلاط الطحين والحليب والسكر والبيكنج بودر والخميره والملح ونخلطهم قليلا ثم نضع الزيت والماء الى ان تختلط ويصبح قوامها ناعم وطري.

- نضعها في طبق عليه قليل من الزيت ونغطيها ونتركها الى ان ترتاح.

- نجهز الحشوه بوضع الزيت مع البصل عالنار ثم نضع الهوت دوج(مقطع مربعات صغيره جدا) والطماطم والكزبره والبقدونس والاوريقانو والملح والفلفل الاسود وجبن الكاسات

- نرش السطح بالطحين ثم نفرد عليه العجينه ونقطعها دوائر.

- نضع العجينه في الصينيه ثم ندهنها بالكاتشاب ثم نضع عليها الحشوه ثم جبن الموزاريلا والافضل تركها لترتاح لمده 10 دقايق.

- تدخل الفرن على درجة حراره 210 لمده 10 دقايق.





يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
فاتنه الوجود فاتنه الوجود :
فكرة منال: تكلمت عن الاداه المخصصه لقطع الطماطم. .............................. .............................. .............................. ........... حلو الصدف المقادير: الطريقه: - نبطن قالب الصدف (الحجم الصغير) بالزيت الرشاش الخاص لتبطين القوالب. - نذوب الزبده مع العسل ثم نضيف قليل من الفانيلا. - ننخل المكونات الجافه مع بعض( الدقيق والبيكنج بودر والهيل والملح) . - نضع السكر في الخلاط مع البيض ونخفق ثم نضع خليط الدقيق وخليط الزبده ونخلط الى ان تصبح عجينه سايله ثم نتركها لترتاح. - نوزع العجينه في القالب ونراعي اننا مانملي كل القالب بالعحينه لانها راح تنتفخ ويتضاعف حجمها . - تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 5 دقايق . - نخلط السكر الناعم مع قليل من الحليب ثم نشكله على هيئه كوره صغيره ونلصقه مباشره في الصدفه المخبوزه ثم نلصقها بصدفه ثانيه لتشكيل شكل الصدفه وداخلها حبه لولو .
فكرة منال: تكلمت عن الاداه المخصصه لقطع الطماطم. .................................



فكرة منال:

تكلمت عن اداه تشكيل العجينه



.............................. .............................. .............................. ...........






فيليه بالخضروات على الطريقه الصينيه





المقادير:





+
عود من البصل الاخضر المقطع شرايح





الطريقه:




- نضع الزيت عالنار ثم نضع عليها نص كمية اللحم ونتركه الى ان يستوي ثم نشيلها ونضع بقيه الكميه الى ان تستوي ثم نشيلها من القدر.

- نضع قليل من الزيت في نفس قدر اللحم ثم نضع عليه الخضار(الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر والجزر والبصل والفاصوليا) ونشوحها قليلا ثم نشيلها ونحطها عاللحم.

- في نفس القدر نضع قطرات زيت ثم نضع الكرنب والمشروم والقرنبيط ونشوحها قليلا ثم نشيلها ونضعها على الخضار واللحم.

- نخلط الماء مع الفلفل الاسود ومعجون الطماطم وصلصه الصويا والسكر والنشا ثم نحركها ونصبها في نفس قدر اللحم والخضار (اذا حبيناه يكون حار ممكن ان نضيف الشطه او الفلفل الاخضر)

- نحرك الصلصه الى ان تصبح ثخينه ثم نضع على الصلصه خليط اللحم والخضروات ونضع عليها الثوم والزنجبيل ثم نتركها على نار هادئه الى ان تتسبك واذا احتاجت ماء نضع القليل منه في الاخير .

- تزين بالبصل الشرايح.





يتبع....
+1
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
فاتنه الوجود فاتنه الوجود :
فكرة منال: تكلمت عن اداه تشكيل العجينه .............................. .............................. .............................. ........... فيليه بالخضروات على الطريقه الصينيه المقادير: + عود من البصل الاخضر المقطع شرايح الطريقه: - نضع الزيت عالنار ثم نضع عليها نص كمية اللحم ونتركه الى ان يستوي ثم نشيلها ونضع بقيه الكميه الى ان تستوي ثم نشيلها من القدر. - نضع قليل من الزيت في نفس قدر اللحم ثم نضع عليه الخضار(الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر والجزر والبصل والفاصوليا) ونشوحها قليلا ثم نشيلها ونحطها عاللحم. - في نفس القدر نضع قطرات زيت ثم نضع الكرنب والمشروم والقرنبيط ونشوحها قليلا ثم نشيلها ونضعها على الخضار واللحم. - نخلط الماء مع الفلفل الاسود ومعجون الطماطم وصلصه الصويا والسكر والنشا ثم نحركها ونصبها في نفس قدر اللحم والخضار (اذا حبيناه يكون حار ممكن ان نضيف الشطه او الفلفل الاخضر) - نحرك الصلصه الى ان تصبح ثخينه ثم نضع على الصلصه خليط اللحم والخضروات ونضع عليها الثوم والزنجبيل ثم نتركها على نار هادئه الى ان تتسبك واذا احتاجت ماء نضع القليل منه في الاخير . - تزين بالبصل الشرايح. يتبع....
فكرة منال: تكلمت عن اداه تشكيل العجينه .................................



فكرة منال:

تكلمت عن الادوات الموجوده في السوق وان ممكن نستغلها في عمل الاومليت




.............................. .............................. .............................. ...........






كب كيك الشوكولاته





المقادير:











الطريقه:




- نخلط الطحين والكاكاو والبيكربونات والملح وننخلهم ثم نضع عليها قرفه(حسب الرغبه) ثم السكر والقهوه.

- نضع على الماء الحار مقدار الخل والزيت.

- نضع الماء على خليط الطحين ثم نشغل الخلاط لمده دقيقه.

- نوزع خليط الكيك في اكواب الكب كيك بعد وضع اوراق الكب كيك فيها ثم تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه.

- نجهز الكريمه بتسييح الزبده عالنار ثم نضيف السكر الناعم والكاكاو والملح والكريمه والكريمه الحامضه والفانيلا ثم نضعها في الثلاجه لمده ربع ساعه واذا حبينا ممكن نخفقها بعد وضعها في الثلاجه حتى تصبح متماسكه اكثر.

- ندهن سطح الكيكه بالكريمه ثم تزين بالبونبون.
+1
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
وردة الوفاء** وردة الوفاء** :
ياللي بغيتي الكاب كيك شوكولاتة في موضوعي تجديها في صفحة رقم 3 : مع موضوعات أخرى ,,,, بدون نشر لو سمحتو ( الكلام موجه للجميع لا نسخ ولا نقل لمنتدى آخر بصراحة تعبت جدا ) بس انقلو لتعملو في بيتكم ............ ممكن على قولة فتونة انقلوه مع ذكر المصدر انه طبعته لأنو بجد متل ما قالت فتونة يأخد من وقت الواحد ساعتين عبال ما يسجل ويكتب وأطبعه وأنقله في النت والله بجد من وقت ما كتبت لكم هلأ سوف احضره هنا ومن ساعتها وانا بشوفه في الفيديو وبنسخ وبعدها طبعته واحضرته بجد مجهود الله يعطيك العافية فاتنة ويسهل امورك
ياللي بغيتي الكاب كيك شوكولاتة في موضوعي تجديها في صفحة رقم 3 : مع موضوعات أخرى ,,,, بدون نشر...
حلقة يوم الاحد
17/2/2008


فكرة منال:

تكلمت عن ادوات الستيك وترقيق اللحم.



.............................. .............................. .............................. ...........






الأرز الأخضر





المقادير:






الطريقه:



- ننقع الرز في ماء وملح لمده ربع ساعه.

- نسلق الرز نص سلقه في ماء وزيت.

- نضع في قدر زيت وسمن ثم نحمص فيه الكاجو الى ان يصبح ذهبي ثم نشيله ونضع في نفس الزيت الزبيب ونتركه قليلا ثم نشيله ونغلق النار.

- نضع في الخلاط الكزبره والنعناع والفلفل والبقدونس والثوم والكركم ونضع لها قلييييييل من الماء حتى يساعد على خلط المكونات مع بعض ثم نضعها في نفس القدر ونشعل النار..

- نضع الرز في نفس القدر ونحركه قليلا مع الصلصه ثم نغطيه ونتركه على نار هادئه لمده نص ساعه.






يتبع....
+1