رياح الشوق :

صباح الخير .. سلمت يداك والله يعطيك العافية .. بالنسبه لهريسنا يختلف عنكم إحنا نحط البصل مع الزيت ونقلب ونضيف الكمون واللحم يكون هبر ونقلبهم مع بعض وبعدين الماء المغلي ونتركه يغلي ونحط الهريس عليه ويغلي شوي ونهدي النار تحته وبعد 3 أو4 ساعات نحركه عشان اللحم يختلط مع الهريس يمي يمي يمي أما الملح فيه ناس يملحون مع البصل وفيه ناس يملحون بعد 3 ساعات تقريبا وإذا استوى عادي يكون معه حشوه أو لا بس إحنا نفضلها وهي : بصل مقطع صغير وزبدة وملح وشوي بهار وكمون نشوح البصل حتى يذبل ويتغير لونه ونضيف الملح والتوابل بعدين نفتح قدر الهريس ونسوي حفره بالوسط ونحط الحشوه جوا ونسكر بالهريس وقبل التقديم نخلط الهريس مع الحشوه وشمي الرائحه اللي تناااااااااادي وبألف عااااافيه ..

صباح الخير .. سلمت يداك والله يعطيك العافية .. بالنسبه لهريسنا يختلف عنكم إحنا نحط البصل مع...

MISS_CHEF :

ما شاء الله تبارك الرحمن كلمة شكرا ما توفيك حقك يا بنت الاجاويد

ما شاء الله تبارك الرحمن كلمة شكرا ما توفيك حقك يا بنت الاجاويد

رياح الشوق :

صباح الخير .. سلمت يداك والله يعطيك العافية .. بالنسبه لهريسنا يختلف عنكم إحنا نحط البصل مع الزيت ونقلب ونضيف الكمون واللحم يكون هبر ونقلبهم مع بعض وبعدين الماء المغلي ونتركه يغلي ونحط الهريس عليه ويغلي شوي ونهدي النار تحته وبعد 3 أو4 ساعات نحركه عشان اللحم يختلط مع الهريس يمي يمي يمي أما الملح فيه ناس يملحون مع البصل وفيه ناس يملحون بعد 3 ساعات تقريبا وإذا استوى عادي يكون معه حشوه أو لا بس إحنا نفضلها وهي : بصل مقطع صغير وزبدة وملح وشوي بهار وكمون نشوح البصل حتى يذبل ويتغير لونه ونضيف الملح والتوابل بعدين نفتح قدر الهريس ونسوي حفره بالوسط ونحط الحشوه جوا ونسكر بالهريس وقبل التقديم نخلط الهريس مع الحشوه وشمي الرائحه اللي تناااااااااادي وبألف عااااافيه ..

صباح الخير .. سلمت يداك والله يعطيك العافية .. بالنسبه لهريسنا يختلف عنكم إحنا نحط البصل مع...