المقادييييييييييييييييييييييير0
1- 3 حبات بطاطس مقطعه دوائر0
2- حبتين باذنجان مقطعه دوائر0
3- نص كيلو لحم مفروم0
4- حبة بصل مفرومه مع فص ثوم0
5- حبتين طماطم مقطعه دوائر0
6- ملعقة معجون طماطم0
7- ملعقين بقدونس مفروم ناعم0
8- نص كاس ماء مذوبه فيه حبة ماجي0
9- حبة فلفل مقطعه0
10- بهارات وكمون وليمون اسود وملح0
الطرييييييييييييييييييييييييقه0
1- نغسل البطاطس والباذنجان ونرشهم باالملح ثم نحمرهم في الزيت0
2- نضيف ملعقتين من الزيت في قدر ونضيف البصل والثوم والفلفل ونقلبهم0
3- نضع اللحم المفروم ونقلبها مع البصل ثم نضيف البهارات والكمون والليمون الاسود والملح والبقدونس0
4- نضيف ملعقة معجون اطماطم ونترك اللحم على النار حتى الاستواء0
5- ناخذ صينيه ونضع فيها البطاطس كما في الصووووووره0
6- ثم نضع اللحم المفروم0
7- نضع الباذنجان ثم اطماطم ونضع نص كاس الماء الذابه فيه حبة الماجي0
8- ندخل الصينيه الفرن من الاسفل لمدة 5 دقائق ةمن الاعلى حتى يذبل اطماطم0
9- تجرج الصينيه من الفرن وتقدم مع الخبز 0
وبالهنا والعافيييييييييييييييييييييييه
حفظت وان شاء الله بسويها
ياكثر الطبخات اللي ابي اسويها:):) عشاااااااااان ابو الشباب ينبسط :)