رووووووووووووووووووووووووعه وتسلم ايديكي وصفاتك دائما ناجحه
وانا جربت وصفات الخبز وكانت مممممممممممممتتتتتتتتتتتتاززززززززززززززه
جبل صبر
•
الف شكر اختي
وعلى فكره اسمك بالمره حلو
لما شفته عجبني مره
لان جبل صبر من الاماكن الغاليه على قلبي واحن له موت
كذه قلبتي علي المواجع اهي اهي اهي
والحمد لله ان وصفات الخبز عجبتك
شاكرة لك مرورك
وعلى فكره اسمك بالمره حلو
لما شفته عجبني مره
لان جبل صبر من الاماكن الغاليه على قلبي واحن له موت
كذه قلبتي علي المواجع اهي اهي اهي
والحمد لله ان وصفات الخبز عجبتك
شاكرة لك مرورك
الصفحة الأخيرة
لازم الزبده داخل العجين تكون بارده ومتماسكه
اذا صار العجين يلزق على الرخامه رشي طحين وبعدها على طول رجيعها الثلاجه حتى ترجع تتماسك الزبده
حتى الثلاجه لازم تكون بارده يعني حةالي انك والعجين في الثلاجه ما تنفح الثلاجه كثير حتى ما تطول
الى ان تتماسك الزبده
انا قلت في بداية الموضوع اني ريحت العجين على الرخام هذا لان درجة الحراره يومها كانت داخل المطبخ تحت الصفر الدنبا يومها كان برد مره والله ان العجينه من شدة البروده كانت قاسيه
اذا الجو حر والمطبخ فيه اكل على النار فحرارة المطبخ بتزيد ومستحيل الزبده تتماسك البروده
اهم شي في هالعجينه فانت تطلعيها بارده من الثلاجه لكن لشدة حرارة المطبخ ثواني وتبدا تسيح الزبده
ان شاء الله المره الجايه يظبط معك