غنوشة :

معكرونه باشميل لحم مفروم مع بصل و ملح فقط هذه صينيه حق نفرين وايد مريحه وما تلزق نحط المعكرونه المسلوقه ( بالماء و الملح و شوي زيت قلي عشان لا تلزق ) نحطها بالصينيه بالشكل هذا الحين نحط فوقها ( ملعقتين قيمر و الباشميل ) انا الباشميل اللي استخدمه ( كنور ) بس اغلي الحليب وافتح الجيس و اهوا يصير بكل بساطه من غير اي تعب ( لا تحطون اي شي على الباشميل لان ملحه فيه ) نحط اللحم اللي مسوينه قبل تابع

معكرونه باشميل لحم مفروم مع بصل و ملح فقط هذه صينيه حق نفرين وايد مريحه وما تلزق...

غنوشة :

تااااااااااااابع الباشميل لا تنسون تحطون فوق بعد الباقي من علبه القيمر وملعقه من السمن النباتي وأخيراً شكلي مو مصورتها واهي مستويه !!! المهم ، تغلفونها بالقصدير و تخلونها بالفرن تفتحون الفرن من فوق و تحت فوق يكون نار هاديه جدا وتحت عادي و خلوها لمده ربع ساعه فقط تتحمر وتصير تهبل بالعافيه

تااااااااااااابع الباشميل لا تنسون تحطون فوق بعد الباقي من علبه القيمر وملعقه من السمن...

غنوشة :

العيش بثمار البحر . نحتاج : ربيان محار كالماري لحم القبقب المسلوق فلفل بارد اخضر فلفل حار بصل ثوم معلقتين معجون طماطم بهارات مشكله لومي اسود الطريقه : نقلي الربيان في جدر مستقل نقلي البصل و الفلفل الاسود الحب هذا المحار نحطه في ماي ساخن مني ليما ينفتح بروحه ناخذ القبقب ونسلقه بماء مع بهارات مثل ( مسمار ـ فلفل اسود حب ـ ورقه غار ) حنا نبي نهرسه عشان نستخرج اللي داخل

العيش بثمار البحر . نحتاج : ربيان محار كالماري لحم القبقب المسلوق فلفل بارد اخضر...

غنوشة :

تابع هذه شكل القواقع لما تستوي هذا يكون داخلها الحين : يكون عندنا كل من القواقع المستويه ـ و القبقب المستوي ناخذ اللحم اللي فيهم ونخليه بروح اوكي وهذا هو الكالماري نقطعه الحين بجدر منفصل نسوي التالي . نحمس البصل و الفلفل البارد ونضيف الربيان اللي عزلناه من قبل وقليناه بالبهارات ونضيف كل من ( لحم القبقب ترى شوي مو وايد مع اني استخدمت 4 حبات ـ لحم الكالماري ـ لحم بلح البحر المحار ) ونحمسهم بالنار وبعدين سهله كبسه عاديه معجون و نخليه يطبخ وماي و رز منقى و منقع من قبل نصف ساعه ونسويها كبسه عاديه جدا جدا ونرشها بالاخير بشوي من البقدونس

تابع هذه شكل القواقع لما تستوي هذا يكون داخلها الحين : يكون عندنا كل من القواقع...

غنوشة :

القبقب لما ينسلق يتغير لونه يصير احمر وفي زفره تطلع على سطح الجدر بليييز شيلوها لا تخلونها لانها تعطي طعم مو حلو بالملاس شيلوا الزفره ( مثل زفره اللحم رغوه )

القبقب لما ينسلق يتغير لونه يصير احمر وفي زفره تطلع على سطح الجدر بليييز شيلوها لا تخلونها لانها...