وعندك وااااااااااااحد صحن فول وحضّررررهـ .. فول لا ألذ ولا احلى من الجرة
الســـلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكن حبيباتي بكل خير ومودة
اليوم جاية لكم بطريقة رااااااااااااااائعة وسهلة في إعداد الفول والله الكل عجبته وإنهبببببببل عليها ويقول ولا أقدعها فواااال
واليوم عملت لزوجي جرة فول كاملة وشارك بها في الفطور الصباحي المعرض السعودي في الجامعة ( مغتربين برا نحنا ) وناااالت إعجاب الطلاب السعوديين والأجانب بعد وقلت دامها هالكثر طيبة وتشهي ماراح أحرم خواتي الغاليات من طريقتها
المقادير :
علبة فول ( أو العدد اللي تبينه وبناءاً عليه تزودين كمية باقي المقادير ) أنا أضرب نص علبة الفول بالخلاط والنص الثاني أضعه بالقدر حبوب تطلع أرتب وأحلى ويصير تناسب كل الأذواق اللي يبيها مهروسة واللي يبيها حبوب
حبة بصل مفرومة
حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات ( حسب الرغبة لكن وجوده أفضل وله طعم احلى )
نص ملعقة كبيرة كمون + نص ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملح ( فقط لاتكثرين وتزودين بهارات يروح طعم الفول الأصلي مع نكهة البهارات وتضيعين بالطعم وتطلع مو حلوة )
للزينة :
زيت زيتون
بقدونس مفروم أو كزبرة مفرومة << إختياري
شرائح ليمون << إختياري
رشة من السماق << إختياري
الطريقة :
تجيبي القدر ( الحلة أو الطنجرة عند بعض العرب ) وتشغلي تحته النار المتوسطة وتضعي بها قليل من زيت الزيتون وتشوحي البصل حتى يشقر لونه
نحط الطماطم ونقلب حتى تذبل ثم نضع الفول ونقلب جميعاً وأخيرا نضع البهارات المذكورة ( كمون + فلفل أسود + ملح )
ونتركها على نار هادئة حدود 5 دقايق فقط لأنها لو طولت راح يسود لونها ويتغير طعمها وممكن بعض القدور تنحرق من اسفل ويطلع ريحة وطعم هالحرق بالفول :09: <=- هذا أنا خبرتكم من بدري :42:
توضع بصحن التقديم ويصب عليها زيت الزيتون وتزين بشرائح الليمون وقليل من البقدونس او الكزبرة المفرومة ويرش عليها قليل من السماق إن رغبتي
وألف صحتيييييييييييين وعافية يااارب على قلووووووووبكم
32
7K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
"أم شمـــــا"
•
تسلم ايدج يالغلا........
طيبه قلب
•
يم يمي اشتهيته دا الوقيت مع شاهي ربيع خاااااااااااادر
((أسأل الله جعل في علاه ان يشفي ابوك ويعافيه ويقر عيونكم برؤيته سليم معافا ويجعل مااصابه رفعتن له في الدرجات انه القادر على ذالك))
ويحفظ لي ابوي ويشفيه ويطول بعمره لانه هو ابوي وامي ودنيتي
((أسأل الله جعل في علاه ان يشفي ابوك ويعافيه ويقر عيونكم برؤيته سليم معافا ويجعل مااصابه رفعتن له في الدرجات انه القادر على ذالك))
ويحفظ لي ابوي ويشفيه ويطول بعمره لانه هو ابوي وامي ودنيتي
ياااااااااااااااااااااابعد عمررررررررررررررررري ياطيبة القلب ياازينك ويازين قلبك الطيب فديتك
ربي يسسسلم فمك على هالدعوة الطيبة ياااااااااااارب وعسى الله يسمع منك دعوتك ويشفيه ويعافيه
الله يبارك فيك ويسلمك غلاي
ربي يسسسلم فمك على هالدعوة الطيبة ياااااااااااارب وعسى الله يسمع منك دعوتك ويشفيه ويعافيه
الله يبارك فيك ويسلمك غلاي
الصفحة الأخيرة