ماني فاهمه ايش قصدك !!


هل الكشنه هي البصل المحموس وينحط على الرز ؟؟


او الكشنه يمكن هي التسبيكه الحمراء اللي تنحط فوق الكوشري ؟؟






عموماااا


الكشنه العاديه ..


تقطعينبصل شرايح او مكعبات

وتحطينه بقدر او تاوه وتضيفين له مقدار كويس من زبده او سمنه او زيت <<<شوفي الاخف والانسب لكم !!

طبعا قصري النار على الاخر يادوب فيه شعله وغطي القدر او التاوه ..

شوي وش قلبيها لما يتغير لونها وتصير شقار او ذهبيه ..

حطي عليها كميه كويسه من الكمون المطحون والفلفل الاحمر البارد المطحون والدارسين المطحون واي بهارات صفرا ناس يسمونها بزار وليمون اسود مطحون وشوي ملح او نتفة ماجي ...<<<<وادعي لي



بالنسبه للتسبيكه اللي فوق الكوشري او الاسباقيتي اللي تكون حمراء


مقدار مناسب من الطماطم الاحمر المستوي عرفتي

تقشرينه وتقطيعينه مكعبات وتحطينه بتاوه وتضيفين له شوي زيت زيتون

وشغلي النار وتكون واطيه

وابدي اهرسي مكعبات الطماطم بالشوكه الين ماتتغير ملامحها تكون اشبه للمجروشه بس ناعمه

اضيفي بهاراتك وماجي وفلفل احمر مطحون بارد او حار

مع صلصله وخل وملح وشوي بقدونس او كزبره وثوم بودره او مفروم

واذا تبين طعم حلو حطي كميه كبيره شطه حقت اكل مره تطلع روعه

خليها على نار هاديه تتسبك وقدميها على الاكل ..

فيه صلصات معلبه بعلب زجاج للمكرونه اعتقد قودي اسلقي المكرونه بس وحطيهابالصينيه بعدين فكي العلبه وصبي كميه من الصلصه وجبنه مبشوره وحميهابالفرن شوي واستمتعي باسباغيتي لذيذه وسريعه
وفيه منهاللبيتزاتلاقينهاعند قسم الصلصات والصويا في جيان وبنده
ارجو اني افدتك

ههههههههههههههههههههه حبيبتي انتي قصدك الحمسه الي تنحط على الرز بعد التقديم الي فيها بصل وصنوبر وزبيب اذا هذا قصدك سويها انتي لان ماتنبع جاهزه وبلا كسل ههههههههه امزح طبعا

ياحلوات ياعسل.. انا كلما رحت السوق القى اشياء غريبة جدا.. بدأوا الان يصنعوها ...

وقلت اسألكم هل فيه ينباع في السوق؟؟؟ طبعا الكشنة هي اللي تكون بالبصل والطماطم... مثل صلصة قودي..

المشكلة الصلصات اللي تجي في علب جاهزة كلها طعمها مو مقبول.. يعني لا مملحة ولا مبهرة..

ابي شيء يجي مملح ومبهر وجاهز.. ومو مشكلة اذا كان مبهر..

يعني مثل الصلصة اللي قالوا عنها البنات فوووق حقت البيتزا..

المهم انها تنحط على الاكل ويكون طعمها مقبول..

فهمتوا؟؟ :)

التسبيكة الحمراء.. مثل ماقالت اختنا فووووق.,,.,.,.,.,.,.,

والمسألة ياقلبي والله مو كسل.. لكن ابي اغير من الكشنة المنزلية احس اني مليت.. الى متى بنظل نقطع بصل ونحمس ونكشن... كل البضائع والاكلات تحضرت وتجددت الا الكشنة... قلت اسأل يمكن احصل شيء انتم شفتوه وانا لا... :D

كشنة جاهزه وبصل جاهز بجده حسابها في الانستقرام (Kshn779)
كشنة نورة