اناالنعومة @anaalnaaom

محررة

ياأهل الكويــــــــــــت)ابي طريقة المموش الكويتي

السلام عليكم
كيفكم مع حوسة المطببببببخ كل يووووووووووووووووم
المهم شفت برنامج في ام بي سي
اخر من يعلم
مع حياة الفهد
ومدحوا اكلها المموش
وقالتها بسررررررعه
ومن مدحهم للاكل ودي اجرب اسويها
لان من قبل جاء مسلسل متكلمين عنها
وعليها مددددددددددددددددددددددددددددح
اشتهيتها
بالمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة
ياليت تذكرون الطريقه
كل الي عرفته
رز وكأني سمعت شعيرية
وبصل ولحم وزنجبيل...............................الخ

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

sonna99 • 15 سنة

مموش العوضية

المقادير-

-كيلو لحم شقف--ربع كوب ماش--2كوب عيش--بصله مفرومه وثوم مدقوق--ماء لحم--شبنت وكزبره--لومي اسود ناعم--دارسين وفلفل اسود--لومي اسود عدل(صحيح)

الطريقه-

يقطع اللحم وينقع بالليمون الاسود والبصل والملح لفتره-
يسلق بماء اللحم ويصفى يسلق العيش بماء الماش واللحم ويصفى
يوضع دهن في قدر على النار ويضاف اللحم مع مائه ويقلب ويترك على نار هادئه
يرفع اللحم ويخلط الماش والعيش بنفس القدر
يوضع اللحم على الوجه ويترك ليتسكر على نار هادئه

اناالنعومة • 15 سنة

وينــــــــــــــــــــــــكم
مشكورة اختي سونا

أميرة يكلمتي • 15 سنة

اب لعيونك

s0s • 15 سنة

المقادير

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20001%20copy.jpg

ماش / عيش ( رز ) / بصل / طماطه / زيت / بهارات ( كركم - فلفل اسود ) اللي يبي يضيف بهارات ثانيه على راحته كل واحد وذوقه / شويه ملح
( الثوم الموجود بالصوره تحطونه لو كنتوا حاطين ربيان لكن هنيه ما نحتاجه )

1- نغسل العيش

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20002%20copy.jpg

2- نغسل الماش

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20003%20copy.jpg

3- نحمس البصل بالزيت وعقب ما يذبل نضيف عليه البهارات ( كركم وفلفل اسود ) ونحركه

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20004%20copy.jpg

4-نقصص الطماطه ونضيفها ونحركه لين يذبل الطماط

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20005%20copy.jpg

5- نضيف ماي على الحمسه ( دولكه وربع ) ( انا حطيت على قياس الغلايه ( وحده وربع ) ( طبعا الماي غير مسخن )

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20006%20copy.jpg

6- نضيف الماش ونخليه لين يطبخ ( نسكر الجدر )

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20007%20copy.jpg

7- عقبها نضيف العيش ونخليه لين يشرب الماي وعلى اخر شي نحط حديده تحت الجدر ونخليه يطبخ على نار هاديه

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20008%20copy.jpg

8- ننجبه ونقدمه

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20011%20copy.jpg

وهذي وحده بالفلاش

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20010%20copy.jpg

طبعا تقدمونه مع دقوس صبار او دقوس عادي ويا حبذا لو كان فيه فلفل (شطه ) او معبوج
مع قلاص لبن

http://kuwaitiah83.jeeran.com/مموش%20009%20copy.jpg

منقول لعيونك

الامل الحاير • 15 سنة

ربي يسعدك

شكرا
:26: