أم سومه

أم سومه @am_somh

عضوة مميزة

يابنات الشام ساعدوني بطريقة الباميه اليابسه...

اطباق عالم حواء

يسعد لي صباحكم ومسأكم


انا يبنات بورطه امس ابووو الشباب كان بالسوق ومدري وش الي خلاه يدخل محل للمنتجات السوريه


وشرء باميه وملووخيه يابسه









انا ما اعرف اسويها ...وفيه طريقتها بالكرتوون بس ما فهمتها :44:


ياليت الي تعلمني عليها اليوم بسويها على الغداء لانه عازم واحد من اصحابه

ولا يبغى الا الباميه والملوخيه ورزابيض


الله يسعدها وينولها الي ببالها الي تعلمني
13
22K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم سومه
أم سومه
اين انتم


:(
منون878
منون878
للرفع
Golden Phoenix
Golden Phoenix
أنا اللي بعرفه أنه أختي تطبخها عادي خاصة الباميا يعني مابتفرق عن طبخ العادية بس يكن يبغالها شوي وقت أطول على النار

أما الملوخية اليابسة فراح أعطيك طريقتنا .... توضع الملوخية اليابسة بالمرق المغلي وخليها تنطبخ على نار هادية وبعدين صلحيها براحتك يعني مثلا نحنا منحط قطع الدجاج المسلوقة آخر شي ..مع ثوم وكزبرة ناشفة وبابريكا ناعمة نحمصهم على النار ونحطهم فوقها طبعا آخر شي ...

معليش سامحيني أنا مو طباخة بس هي طريقة الماما الله يخليها وماحبيت أطلع وما أفيدك
tiaa
tiaa
امشي حبيبتي معي خطوةخطوة وبتطلع اكلة روعة وعلى فكرة هالنوعية جيدة
حطي البامية بماء مغلي شي خمس دقائق بعدين صفيهم من الماء
حطي زيت قلي بمقلاية عميقة شوي واقلي الباميات بس مو ليبسوا ويصيروا سود لالالالالالالالالالا , بس حمريهم شوي يعني متل قلي البطاطا وبعدين حطيهم على ورق نشاف ليمتص الزيت
هلئ بطنجرة حطي شوية زيت او سمنة كيفك وممكن تخلطي الاثنين وحطي لحمة قطع بس مو كبار كتير وقلبيهم بالزيت ليتغير لونهم وينشفوا بعدين حطي علبة معجون طماطم وقلبيها مع البامية بعدين ضيفي حوالي 5 كاسات ماء وبهارات وفلفل واتركيهم على النار حوالي نصف ساعة بعد نصف ساعة نزلي البامية فوق اللحمة وهزي الطنجرة لا تحركي بالملعقة لانه البامية بتنهرس بسرعة
واتركيهم حوالي 45 دقيقة واذا حسيتي الماء نشف زيدي كاسة
قبل ما تطفي تحت الطنجرة افرمي جرزة كزيرة وحوالي نصف راس ثوم مدقوق وقليهم بمقلاية لحالهم وحطيهم فوق البامية
ملحي الاكلة وحطي ملعقة دبس رمان واتركيها دقائق على النار والف صحة
قدميها مع الرز
تشوكليت
تشوكليت
tiaa tiaa :
امشي حبيبتي معي خطوةخطوة وبتطلع اكلة روعة وعلى فكرة هالنوعية جيدة حطي البامية بماء مغلي شي خمس دقائق بعدين صفيهم من الماء حطي زيت قلي بمقلاية عميقة شوي واقلي الباميات بس مو ليبسوا ويصيروا سود لالالالالالالالالالا , بس حمريهم شوي يعني متل قلي البطاطا وبعدين حطيهم على ورق نشاف ليمتص الزيت هلئ بطنجرة حطي شوية زيت او سمنة كيفك وممكن تخلطي الاثنين وحطي لحمة قطع بس مو كبار كتير وقلبيهم بالزيت ليتغير لونهم وينشفوا بعدين حطي علبة معجون طماطم وقلبيها مع البامية بعدين ضيفي حوالي 5 كاسات ماء وبهارات وفلفل واتركيهم على النار حوالي نصف ساعة بعد نصف ساعة نزلي البامية فوق اللحمة وهزي الطنجرة لا تحركي بالملعقة لانه البامية بتنهرس بسرعة واتركيهم حوالي 45 دقيقة واذا حسيتي الماء نشف زيدي كاسة قبل ما تطفي تحت الطنجرة افرمي جرزة كزيرة وحوالي نصف راس ثوم مدقوق وقليهم بمقلاية لحالهم وحطيهم فوق البامية ملحي الاكلة وحطي ملعقة دبس رمان واتركيها دقائق على النار والف صحة قدميها مع الرز
امشي حبيبتي معي خطوةخطوة وبتطلع اكلة روعة وعلى فكرة هالنوعية جيدة حطي البامية بماء مغلي شي خمس...
اب لعيونك

وسؤال للاخت( tiaa):
هلئ بطنجرة حطي شوية زيت او سمنة كيفك وممكن تخلطي الاثنين وحطي لحمة قطع بس مو كبار كتير وقلبيهم بالزيت ليتغير لونهم وينشفوا بعدين حطي علبة معجون طماطم وقلبيها مع البامية بعدين ضيفي حوالي 5 كاسات ماء وبهارات وفلفل واتركيهم على النار حوالي نصف ساعة بعد نصف ساعة نزلي البامية فوق اللحمة وهزي الطنجرة لا تحركي بالملعقة لانه البامية بتنهرس بسرعة
واتركيهم حوالي 45 دقيقة واذا حسيتي الماء نشف زيدي كاسة


ما فهمت !! بتقولي ان نحمس اللحم بالزيت ثم نضيف البامية وبعدين تقولي بعد نص ساعة نضيف البامية
((متى نضيف البامية هل لما نحمس اللحم بالزيت والا بعد ما تغلي اللحمه مع المويه بنصف ساعة))

وكمان سؤال:
عندي بامية مثلجة ينفع اسوي فيها هالطبق
يا رب ترجعي للموضوع وتردي علي..
تلاقيك تقولي اش فيها ذي قاعدة تلاحقني
من مكان لمكان اكيد وحده معجبة!!!!<<<اكيد معجبة




















بطبخك :cook: :)