يابنات حائل أبي طريقة المقشوش الحائلي

معقوله مافيه ولا وحده تعرف المقشوش
الله يسامحكم بس

200 مشاهده ولا رد واحد
معقوله

كاس ونص دقيق بر
كاس ونص دقيق ابيض
3كاسات لبن وممكن تزيدينه
2بيضه
2ملعقة صغيرة خميره فوريه
2ملعقه صغيرة بكنج بودر
رشة ملح وملعقه كبيرة سكر
(طريقة ورد تميم جزاها ربي بالخير)


اعجنيهم ويكون الخليط اثقل من خليط اللقيمات وخليها تتخمر 3 ساعات
ثم على صاجه المراصيع سخنيها وشيلي العجين بالمعلقة كأنك تلقمين لقيمات وصبيه بالصاجه حتى يتحمر من تحت ثم يكون الفرن مشغل من فوق دخلي الصاجه الفرن وخليه يتحمر ثم اجمعيهم بحافظة حتى تنتهي الكمية
وطلعيها وحطي عليها الدبس او شيرة ثقيلة وشوي زبدة وحركيهم زين وجعله بالعافية

شكرآ أختي أحبكم
جربت الطريقه ألي كتبتيه وبصراحه روووعه لكن انا حطيت كوبين واحد أبيض والثاني أسمر وليتني سويته باللأبيض كله او قللت من الأسمر شوي وبعد قللت من المقادير لأننا اثنين بس انا وزوجي وطلع روعه وزوجي مدحه كثير
الله يجزاك خير انتي وورد تميم

وشو المقشوش حطو لنا صورته