ام نيوري
•
up
سبحان الله وبحمدهسبحان الله وبحمده
:cook: مثل طريقتي بالضبط:cook:
حلى 2009
•
أنا آخذ القهوه محموسه وسط ومطحونه من عند المهباج اللي بنده
هرري أو يمني درجه أولى وريحتها مره حلوه وخزنها بالفريزن
أعبي اللي يكفيني في علبه القهوه ,
والبهارات استخدم خلطة القصيم عجبتني وبارده ,أنا ما أحب طعم الهيل كثير بالقهوه
ولون القهوه يطلع حلو صفاره حلو لاهي اللي فاتحه ولاهي اللي صفره مره .
طريقتي في عمل القهوه جدا سريع ما أحب أطبخها ,يعني أحط بالدله المقدار من القهوه وخلطة القصيم
على حسب حجم الدله , ويكون الماء مغلي واصب شوي وحرك الدله وعبيها للأخير وتركها ربع إلى نص ساعه ترتاح
بس الطعم خيال ,,
هرري أو يمني درجه أولى وريحتها مره حلوه وخزنها بالفريزن
أعبي اللي يكفيني في علبه القهوه ,
والبهارات استخدم خلطة القصيم عجبتني وبارده ,أنا ما أحب طعم الهيل كثير بالقهوه
ولون القهوه يطلع حلو صفاره حلو لاهي اللي فاتحه ولاهي اللي صفره مره .
طريقتي في عمل القهوه جدا سريع ما أحب أطبخها ,يعني أحط بالدله المقدار من القهوه وخلطة القصيم
على حسب حجم الدله , ويكون الماء مغلي واصب شوي وحرك الدله وعبيها للأخير وتركها ربع إلى نص ساعه ترتاح
بس الطعم خيال ,,
m33
•
القهوه العربيه اللي تقعد الراس هي قهوة اهل نجد ومافيها خرابيط تحطين ابريق القهوه ع النار وتحطين مويه مغليه وفنجال قهوه و4حبات مسمار ومثلها هيل وشوي حليب بودره وخليها تطبخ ع نار هاديه وشمي الريحه اللي تدوخ تقريبا ثلث ساعه وبعدين حطي عليها ملعقه صغيره هيل مطحون وطفي النار وجيبي الترمس وحطي فيه شوي زعفران وحطي الصفايه وزلي القهوه في الترمس واستمتعي باحلى قهوه
الصفحة الأخيرة