حبيبتي شوفي اكيد بيطلع جريشك مو ابيض

اولا مكعب الماجي يخليه اسمر حطي بداله قليل من حمض الليمون السائل ولاتكثرين ملعقة صغيرة جدا

وبعضهم يحطون ماجي الابيض ونفس الشيء لاتكثرين ويبان الطعم

ثانيا الفلفل الاسود لاتحطينه خلي بداله حبحر حار ولاتحطينها الا نهاية استواء الجريش

والبهار لاتحطين

لان الجريش مايحتاج يكفي طعم اللبن

وفي النهاية حطي الزبدة والمسمنه تكفي تعطي طعم جنان

لا تحطين مرقة الدجاج ماجي
اذا بتحطين ,,, حطي ماجي ابيض
لا تحطين غير الكمون وفي الاخير
حطي جبن كيري 4 او خمس حبات في الاخير قبل الغرف بربع ساعه ... هذا سر البياض
اضبع زبده ونص كثير ... يكفي نص واحد والنص الثاني حطيه فوق الجريش قبل الغرف بربع ساعه
وبالعافيه

السلام عليكم
طبعا وضعك للكمون والفلفل الاسود والبهارات البحرينيه هي السبب
انا احط الماجي بس ولا يغير لونه
وفي الاخير احط اشوي كمون وليمون بس
وعلى فكره في بعض انواع الجريش تعطي لون بني

الجريش تكفيه نكهة اللبن وقرون الفلفل الاحمر ..ولو حطيتي الماجي فقط استخدمي الاجيناموتو الابيض
حتى مرق سلق الدجاج ما يحتاج
ولاينحط له بهارات اخرى غير الكمون ..اتوقع البهارات اللي استخدمتيها .. والماجي العادي هي سبب اللون
والبصل استعملي البصل الابيض .. ولا تكشنيه فقط قطعيه واضيفيه للبن وراح يذوب مع الجريش .. ويعطي نكهة مرررة روعه للجريش

الفلفل الاسود والكمون والماجي حطي مكعبين او واحد والكمون خليه على الوش مع الليمون الاسودوالبصل المقلي وانا طريقتي مااكشن البصل اول اسلق الدجاج مع بهارات كمون وهيل وقرفه وفلفل اسود كلها حبوب مو مطحونه واحطها بالصفايه عشان المسلوقه تكون صافيه وبدين افصفص الدجاج بره واحط الجريش على المسلوقه والرز المصري لاتكتري كل كاس جريش فنجان شاي رز مصري واحطهم بقدر الضغط نصف ساعه واكشن بصل بره وقبل مايحمر يعني بس يذبل اخذمنه قليل واحطه بالخلاط مع لبن زبادي وماجي وثوم وملح ليمون وملح واخلطهم واضيفه للجريش واقلب على النار تمام واخففه بلبن رايبلحد مايتماسك ووقت التقديم اضيف البصل للوجه مع الكمون الناعم والليمون الاسود والله رهيب اخذته من عالم حواء الله يجزيها خير صاحبة الوصفهملاحظه مهمه اضيف الدجاج المفتت للجريش مع اللبن