بقولك طريقتي وكثير يحب كنافتي ويمدحها ...
اولا ..انا استخدم الكنافه اللي بعلبه مستطيله ..افتفتها بيدي واخليها وسط مو ناعمه اصب عليها شوية سمن وارش ملعقة سكر ناعم وهذا السر اللي يخليها متماسكه
ثانيا ..اسوي الخلطه وهي حليب بودره تقريبا 5 ملاعق ونص كاسة شاي سكر ونشأ و5حبات جبن كيري ااخلطيهم بالخلاط وحطيهم بقدر وحركي حتى تبدأ تكثف مثل المهلبيه اول ماتخلص حطي عليها حبة قشطه وحركي بشكل سريع طبعا والغاز مقفل حتى تندمج مع الخلطه وحطي شوية سمن نص ملعقه وحركيها
ثالثا..جيبي من الكنافه افردي شوي بصينيه مو تخلينها طبقة سميكه مره وسط وافردي الخلطه بشويش ع الكنافه انتبهي يتحرك شعر الكنافه معك ههههه مدري وس تسمونها
افردي باقي الكنافه فوق الخلطه ...وحمريها من تحت اول بعدين فوق
رابعا ..نجي للشيره ..مقداري فيها ثابت ...كوبين شاي سكر مقابل كوب شاي مويه واخليها تخلي 10 دقايق حتى تتماسك شوي واطفي عليها واحطها بالثلاجه تبرد علشان لماتخلص الكنافه اصبها بارده لان الكنافه حاره ..ارش على وجهها شوية فستق ..وصحه وعافيه ..
اولا ..انا استخدم الكنافه اللي بعلبه مستطيله ..افتفتها بيدي واخليها وسط مو ناعمه اصب عليها شوية سمن وارش ملعقة سكر ناعم وهذا السر اللي يخليها متماسكه
ثانيا ..اسوي الخلطه وهي حليب بودره تقريبا 5 ملاعق ونص كاسة شاي سكر ونشأ و5حبات جبن كيري ااخلطيهم بالخلاط وحطيهم بقدر وحركي حتى تبدأ تكثف مثل المهلبيه اول ماتخلص حطي عليها حبة قشطه وحركي بشكل سريع طبعا والغاز مقفل حتى تندمج مع الخلطه وحطي شوية سمن نص ملعقه وحركيها
ثالثا..جيبي من الكنافه افردي شوي بصينيه مو تخلينها طبقة سميكه مره وسط وافردي الخلطه بشويش ع الكنافه انتبهي يتحرك شعر الكنافه معك ههههه مدري وس تسمونها
افردي باقي الكنافه فوق الخلطه ...وحمريها من تحت اول بعدين فوق
رابعا ..نجي للشيره ..مقداري فيها ثابت ...كوبين شاي سكر مقابل كوب شاي مويه واخليها تخلي 10 دقايق حتى تتماسك شوي واطفي عليها واحطها بالثلاجه تبرد علشان لماتخلص الكنافه اصبها بارده لان الكنافه حاره ..ارش على وجهها شوية فستق ..وصحه وعافيه ..
اي اخطاء لاني داخله من الجوال ...