طريقتي خذي اللحم قطعيه صفارويكون معاه شحم لازم وحطي القدرعلى الناروارفعي عليه شوي حتى تخرج الميوه بعدين وطيه وقلبيه كل شوي حطي ملح وفلفل اسودوكمون وقلبيه خليه نص ساعه وارمي الكبده عشان ماتنشف راح يطلعلك كانه لحم مشوي روعه صراحه هذاالمقلقل صح 

بالتوفيق حبيبتي

طريقتي احمس البصل والثوم وفلفل بارد ثمن احط اللحم واقلبه وشوي شوي مويه والملح لاحسيته قرب يستوي احط الكبده واقلبه واغطيه لمن يستوي واقطع شرايح طماطم عليه حبه او حبتين واخليها ماحركها الا اذا ذابت واطفي طعمه يجنن هذا معتمدينه بالمقلقل عندنا بالجنوب