محبوبه
ادخلي ملفي
كل الي فيه حلال عليك
وادعيلي ان الله يبارك لي بذريتي
ترفيل
•
بالنسبه للرز فيه موضوع مفصل بملفي الشخصي بيفيدك ان شاء الله
عموما لكل كاس رز كاس ونصف موية او مرقة لحم
عموما لكل كاس رز كاس ونصف موية او مرقة لحم
الصفحة الأخيرة
طبعا إذ رزك الشعلان مادري يختلف عن الانواع الثانيه أولا
كبسه الدجاج
حطي زيت ملعقتين وقطعي بصل وثوم وشوحيه
ثم اضيفي الطماط والمعجون والبهارات المطحونة والصحيحه ثم أضيفي الدجاج وقلبيه
ثم صبي كوب ماء وعلي المار لين يطبخ زيدي ثلاث اكواب ماء او أربعه لين يتغطى الدجاج
وقفلي الغطاء وخلي النار متوسطه لمده عشرين دقيقه اونص ساعه ثم أضيفي الرز والملح وطماط وجزر مبشور
ووطئ النار للاخر وكذا ربع ساعه وقفلي عنه طبعا هذا قدر الضغط
واللحم نفس الشي بس اللحم يطول اكثر ممكن نص ساعه