اذا تحبيها مفلفلة
افرمي كزبرة خضراء واخلطيها مع ثوم وملح وزيت وفلفل ابيض وكمون وجينو موتو وفلفل
تكروني مطحون
وسوي شقوق في الدجاجة وتبليها حتى بين الشقوق ولو من الليل يكون افضل والطعم صراحة رووووعة
الصفحة الأخيرة
تقطعي الدجاج قطع مو مره صغيره وتتبليها بــــ :
علبة زبادي
ملعقتين معجون طماطم
ملعقتين كاتشب
زيت ذره تقريبا نص كوب
ملح عادي وشوي ملح ليمون
وفلفل اسود انا اكثر تقريبا ملعقه كبيره او اكثر يعطيه مره نكهه طيبه
واربعه فصوص ثوم مفرومه او مقطعه صغار
اخليها بالتتبيله ساعتين او اكثر بالثلاجه وممكن يوم كامل ما تتغير بالعكس كل ما طولت صارت اطعم
وبعدين اطلعها وكون مقطعه بصل وفلفل اخضر بارد مكعبات برضو مو صغار مرره
واغرسها باعواد الساتي بذي الطريقه الدجاج بعده بصل بعدين دجاج وبعده فلفل وبعده دجاج ...........وهيييييك للاخر
واحطها بصينية مدهونه بشوي زيت واشويها بالفرن على نار متوسطه
والمقادير ممكن تغيرنينها حسب ذوقك لاني اسويها بالنظر بدون مقياس
وكمان سويتها مره بدجاجه بعظمها مقطعه ما طلعت بطعامت الصدور
ان شاء الله تعجبك طرقتي
وسوي معها رز بالشيعريه
وبطاطس مقليه
وفتوش
وياااااااااااا سلللللللللام على هيك عشوه
ولا احسن مطعم مشويات
وصحتين وعافيه يا عسل