طريقتي هي اذا كان صدور الدجاج مخلية من العظم ومقطعة شرائح
زيت زيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل اسود وثومة مفرومة ناعم وبصل مفروم ناعم ايضا
تترك بالتتبيلة لمدة 3- 4 ساعات ثم يتم تحميرها في قلاية او الطاوة على ان تكون تيفال وساخنة فقط ثم يتم تحمرها من الجهتين وتقدم مع السلطة والخضار المسلوقة المتبلة بالكزبرة الخضراء والثوم المفروم والزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود وهي صحية جدا وتصلح الى ان تكون وجبة من وجبات الرجيم
انا طريقتي اسويها بالدجاج اللي بالعظم وتضبط للصدور وهي حطي الدجاج بصينية وتبليه بملح وبهار وفلفل بعدين حطي عليه خل وصويا صوص وافركي فيه الصدور بعدين رشي سماق وزيت زيتون وغلفيه بقصدير ودخليه الفرن لين ينضج بعدين شيلي القصدير وحمريها من فوق وشوفي الطعم الخراااااافي اتمنى افدتك
روائـــع
•
يسلمو يسلمو يسلمو الله يوفقكم اجمعييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ويرزقكم ماتتمنوووووووون....:cook:
عندي طريقه رووعه له وصدقيني بتدعين لي .... اول غسلي الدجاج عدل...بعدين حطي بصحن عميق علبة زبادي+ملعقتين كبار كاتشيب+ملعقتين كبار صويا صوص+ملعقه صغيره كمون ليمون اسود فلفل اسود +ملعقة كبيره زنجبيل مطحون وبودرة ثوم مكعب ماجي...وذرة ملح... وخردل اذا عندك...ملعقه كبيره مليانا بابريكا و ملعقتين معجون طماطم شوي اضغطي بالسكين ع الدجاج علشان تتشرب الخلطه خليها اكبر قدر ممكن بعدين اشويها..من جد رووووعه ريحه وطعمعندي طريقه رووعه له وصدقيني بتدعين لي .... اول غسلي الدجاج عدل...بعدين حطي بصحن عميق علبة...
اضيفي ليمون بقشره يعطي نكهه وطعم لدرجه انك تمصمصين العظام:p وبالهناء والعافيه
الصفحة الأخيرة
بصل فص ثوم ملح فلفل مطرى لحم وزعتر
وخل وليمون
وتتركيهم اطول فتره ممكن من الليل الى الصباح