اوراق الزمن الوردي :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

هبهوبة :

السلام عليكم آهـــــــات الــــحزن...sasa271974..تسلموا لى حبيباتى على إهتمامكم وأتمنى أن أكون عند حسن ظنكم ... irados...سكرة هانم...اوراق الزمن الوردي....تسلموا لى أخواتى على مجاملتكم اللطيفة مثلكم وبالنسبة لمحشى الكرنب كان مؤجل للشتاء لأن الصيفى مش حلو لكن إذا كنتى مستعجلة على الوصفة بدون صورة زى ما تحبى .... ترايفل الفراولة (مترجم ) الطريقة فى هذا الرابط .... ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الفاصوليا الخضراء ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ المقادير ـــــــــــــ كيلو فاصوليا نصف كيلو طماطم (تضرب الخلاط وتصفى ) صلصة قطعة ثوم مفرومصغيرة بصلة كبيرة مفرومة 2 قرن فلفل أخضر حراق مستكة " حبهان "ورق لورا ملح وفلفل أسود سمن الطريقة ـــــــــــــ يتم تقليب المستكة والحبهان وورق لورا فى السمن بعد قدحها حتى تذوب المستكة وتخرج رائحة الحبهان وورق اللورا حينها نضيف البصل المفروم ويتم تقليبه حتى يصفر ثم نضيف له الفاصوليا ويتم تقليبهم سويا وتهدئة النار وغلق الحلة ..وكل فترة بسيطة يتم فتح الحلة وتقليب ما بها حتى تشرب الفاصوليا ماؤها تماما حينها نضيف قرن فلفل أخضر وعصير الطماطم وملعقتان كبيرتان صلصة (وقد تحتاج أكثر )وكلما أحتاجت سوائل نضيف لها شوربة حتى تستوى ثم بعد الغلق عليها... يتم عمل تقلية (ملعقتين سمن يتم تشويح القليل من الثوم المفروم فيهم حتى يصفروا ومعهم فلفل حار مقطع طرنشات ) ثم يتم إضافتهم على الفاصوليا ويتم تقليبها جيدا وغلق الحلة حتى وقت الغرف ... ملحوظات ـــــــــــــــــــــ * لا تنسوا إخراج ورق اللورا والحبهان من الفاصوليا قبل الغرف. * يتم طهى البسلة بنفس الطريقة السابقة مع إضافة مكعبات جزر للبسلة . *الشوربة لن تضيفوا لها (القرنفل وبهار اللحم والقرفة واللومى ). * بالنسبة للفلفل الحار لو مش بتحبوا كتير مثلى أكتفوا بواحد إما الذى مع التقلية أو الذى مع الطماطم .. * بالنسبة لى أسلق اللحم منفصل عن الطبخ لأننا أنا وزوجى نقرف من منظر اللحم فى الطبخ وبنحب نأكل اللحم متشوح بعد السلق ....(حكيت لكم قصة حياتى ).. لذلك راح أعطيكم طريقة ماما الله يرحمها لو عايزيين تطبخوا اللحم مع الفاصوليا .. الفاصوليا الخضراء بالطماطم بطريقة ماما الله يرحمها ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ نقوم ببشر بصلة كبيرة ثم دعكها بالملح والفلفل ثم تقليبها فى ملعقتان سمن على النار حتى تشرب البصلة ماؤها فيضاف لها اللحم وبعدما يشرب اللحم ماؤه..يتم إضافة عصير الطماطم والفاصوليا وقطعة ثوم مفروم صغيرة وقرن الفلفل الحار ويتم التسوية على نار هادئة ... *هذا فى حالة لو أن اللحم كان سريع السواء لكن لو كان نوع اللحم بيأخذ وقت طويل فى السواء يتم فى هذه الحالة تسوية اللحم وحده ثم إضافته على البصلة المبشورة ثم بعد تقليبها مع البصلة يتم إضافة باقى المكونات (طماطم فاصوليا ثوم فلفل)....وبالهنا والشفا على قلبكم... ****رجاء حااااااااااااااااااار اللى تحبنى أو أستفادت منى تدعوا لأمى بالرحمة وتدعوا لى أن يجمعنى الله بها وبمن أحب فى جنته ...... أختكم هبهوبة

السلام عليكم آهـــــــات الــــحزن...sasa271974..تسلموا لى حبيباتى على إهتمامكم وأتمنى أن أكون...

spanishflower :

جزاك الله خيرآ يا هبه وربنا يغفر لوالدتك ويرحمها ويرزقها الفردوس الاعلى ويجمعك بها وبمن تحبى فى الجنه ان شاء الله آمين

جزاك الله خيرآ يا هبه وربنا يغفر لوالدتك ويرحمها ويرزقها الفردوس الاعلى ويجمعك بها وبمن تحبى فى...