يا سلااااااااااااااااااااااام على الفلفل

أختى المهذبه فيه طريقه نسويها فى الفلفل الأحمر وهى انا نقطعه فى خلاط البصل بس خشن مو ناعم
بعدين نحمسه شوى على النار مع زيت الزيتون ثم نضع كميه ملح خشن اكثرمن العادى بشوي علشان يتخلل وشويه عصير ليمون ونحطه فى البرطمان ويستعمل من ثاني يوم انا ما أعرف مقادير لانه دايم نسويه حسب الكميه الموجوده وتقدرين تحددين الكميه بالنضر سامحيني نسيت اقول لك اني اغسل الفلفل فى الأول وانشفه وعلى الله (نص الكلام نحوى ونصه عامى ) وبالتوفيق:26:I]

عندكم كثير ارسليلي يادافع البلاء

النور البعيد مشكوره على الطريقه بجربها
مرة الدب
تستاهلين ياعيوني بس بشرط تسويلي صياديه الدعوه مصالح هع هع
الغريبه
يسلموووووووووووووووووووووو

جففيه في الشمس واستخدميه علي الكبسات وممكن ينطحن وهو جاف ويستخدم
اواطحنيه مع ثوم( انااحط ربع كمية الفلفل ثوم) حسب الرغبه وملح ومعجون طماط ربع العلبه تقريبا واشوي زيت زيتون وعلي النار(هنا احب استخدم الفلفل الاخضر الذ)
الين يتغير خليه الين ما يبرد (علشان لا يرجع بخار الحراره علي الفلفل ويتجمع ماء علي الفلفلويخرب) وحطيه في علبه قزاز( لان علب البلاستك تخرب المخللات تصير تخيط وتتعفن بسرعه) في الثلاجه ذوقيه مع الجبنه البيضاء والجبن السايل كرافت وفي السندوتشات وعلي الايدامات رهيب واعملي جزء منه مخلل بالزيت اذا حابه الطريقه قوليلي اكتبلك اياه وفيه مخلل بالقرنبيط(الزهره) ينحط الفلفل الاحمر عليه
و ممكن يتفرزن في الفريزر ويعيش فتره طويله ولما تخرجيه يطلع كأنه طازه
ان شاء الله اكون افدتك

شوفي امي الله يحفظها كانت تسوي بالفلفل سلطه حارة روعه تأخذ اكثر من اسبوع في الثلاجه وهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي ..................
- تقطع الفلفل قطع صغيرة وتقطع معه ثوم صغير وتحط زيت في القدروتحمسهم مع بعض لين يتغير لونهم ثم تحط عليهم البندورة المطحونه ثم الملح والبهارات والليمون وتخليهم على النار لين ينشف المويه شوي ......................
- بعدها تحطه في علبه زجاج وتحطه في الثلاجه وكل ما نبغى نحط ونأكل منه مرة طعمه روعه يجنن ........................
ومافي مشكله إذا بترسلين لنا شويه فلفل ............................ (- _ -)
وان شاء الله تعجبك الطريقه ..................
شكلي الحين بقوم اسويها ....................... بس على فكرة انا ما احبها حارة مرة يعني ما اكثر الفلفل ..... اخاف يحرقني ..................
ودمتم بود ................