فلتي
•
نفس المشكله زوجي دايم يفشلني يقول مافيه مثل لقيمات امه واخذت الطريقه منها ولا صارت مثل لقيماتها تصدقون ماصرت اسويها اخاف اتفشل
الصفحة الأخيرة
- قوام العجينة لازم ما تكون سايلة مرة يعني اثقل من عجينة البان كيك واخف من عجينة الكيك وتكون مطاطية شوي
- لازم تخمر العجينة مدة ما تقل عن 3 ساعات وكل ما زاد وقت التخمير راح تكون مقرمشة اكثر
-الزيت اول لازم يكون ساااااااااااااخن وبعدين لما تبدي تحطي اللقيمات صغري النارلحد ما يتعبى صاج القلي وبعدين نار كبييرة
-اول ما تطلعيها من الزيت شيريها بشيرة ثقيلة ولازم تكون ساخنة والشيرة باردة
وصدقيني راح تطلع لك احلى لقيمات