شوفي ياختي انا اسويها وكل يسالني عنها المقادير
3ك طحين+3 بيض+3م اكل خميره +3 فنجال زيت+مسح ملعقة صغيره ملح حقة تحريك الشاهي+م اكل نشاء+حسب الرغبه مصفر
+تعجنينها بحليب سائل لين تضبط معك
وخليها تخمر اكثر من 3 ساااعة بعدين واهم شي
اذا جيتي تقلينها ولعي على زيت لين يحمى مرررره ثم قصري عليه مررره وبدئي اقلي القيمااات وخليكي سريعه واذا امتلت المقلات طولي النار وابدي بحرك القيمااات كانك تحركين شوربه مو تحركين على وحده وحده واذا صاارت القيمات لونها وحده طلعيها وطي على النااار وحطي لقيمات واذا امتلت المقلات طولي علي القيمات وحركياااه واذا حمرو طلعيهم وهكذاا لين تخلصين وسبب ان القيمات تشرب الزيت الان الزيت مايكون مرررره حااار
فلتي :
نفس المشكله زوجي دايم يفشلني يقول مافيه مثل لقيمات امه واخذت الطريقه منها ولا صارت مثل لقيماتها تصدقون ماصرت اسويها اخاف اتفشلنفس المشكله زوجي دايم يفشلني يقول مافيه مثل لقيمات امه واخذت الطريقه منها ولا صارت مثل لقيماتها...
و أنا مثلك تمام:44:
من تجربتي اللقيمات عشان تظبط لك 1-يكون الزيت حار
2-تعمل اللقيمات بعد ان تختمر وما تترك اكثر من ساعه والايطلع فيها نكهة الخميره
3-وطي النار وانتي تقلبين اللقيمات وخليها على مهلها والا بتلين لك بعد ما تشيريها
2-تعمل اللقيمات بعد ان تختمر وما تترك اكثر من ساعه والايطلع فيها نكهة الخميره
3-وطي النار وانتي تقلبين اللقيمات وخليها على مهلها والا بتلين لك بعد ما تشيريها
الصفحة الأخيرة
بس العجينه اذا كانت سايله ما تشرب زيت؟؟؟؟؟؟؟؟