شوفي كثرة الطبخ مو حلوه انا السمبوسك افرزنها حق يوم في صحن بلستك واجمعها في حافضه الحلا اسويه بعد الفجر على طول والسمبوسك جاهز بس اخرجها من الفريزر على القلايه واسوي شربه حب وعصير طبيعي معحبه زبادي بالخيار وخلاص 

الله يبلغنا رمضان ونحن بااحسن حال

مطبق وفطاير 
رولات توست وبيتزا مثلا 
اصابع جبنه 

اول شي قبل حتى لا تشتري المقاضي حددي الجدول

حطي الصنف و انواع متعددة لكل صنف


يعني مثلا

الطبق الأساسي : مكرونة بالبشمل-كبسة لحم - صينية مكرونة باللحم المفروم-داوود باشا مع رز بالشعيرية-صينية شوارما دجاج بالفرن-ستيك لحم عجل مع بطاطا مهروسة-بيكاتا دجاج بالمشروم -برياني دجاج


الشوربة: شوربة دجاج بالكريما- شوربة خضار-شوربة لسان العصفور-شوربة الشوفان


السلطات: تبولة - فتوش-سلطة مكرونة-سلطة خضرا -سلطة الجرجير-



معجنات و سندويشات و مقالي: فطاير و سندويشات بحشوات مختلفة انواع السمبوسة و الكبب


الحلويات: باردة و ساخنة ( رز بلبن مهلبية جلي كيك تشيز كيك انواع الكنافة )



و ممكن تطلعي على اصناف جديدة و تتعلميها

الان وزعي اكلاتك على ايام بحيث انك تراعي التناسق بين الاطباق يعني مثلا نواع الكبسة تمشي معها السلطة الخضرا و نوع شوربة خفيف مثل شوربة الخضار

مثلا لو في يوم طبقي الرئيسي مكرونة بالبشمل ما ينفع اعمل معه سلطة مكرونة و هكذا


مثلا قائمة يوم الاحد الطبق الرئيسي فيليه عجل بصلصة المشرم الطبق الجاني خضار مسلوقة السلطة فتوش طبق الحلو مهلبية

أعمل نفس التوزيع لكل أيام الشهر و لو صادف في يوم حد من جيراني ارسل لي فطور ارفع الفطور الي انا عملته بالثلاجة لبكرة عشان ارتاح ما اطبخ و اليوم الي بعده اضاعف طبخي عشان ارجع ارسل لهم

القائمة تساعدني في شيئين

1- اعرف بالضبط ايش احتاج من المقاضي

2-اقدر اجهز نص تجهيز لكل يوم للطبخات مثلا من الليل اغسل الخضار للسلطة و من الليل اعمل الحلا و مممكن اجهز الخضار للطبق الرئيسي من الليل و ممكن حتى اجهز الطبخة نص سوا خاصة المحاشي اعمله كااامل و اليوم الي بعده بس ارفعه على النار


3-الجدول يساعدني في التفريز اعرف بالضبط ايش افرزن ...معظم المقالي تتفرزن ...بعض الاطباق الرئيسية تتفرزن بعد السوا الكامل مثل حمسة الدجاج بالمشروم تتفرزن بعد السوا بس اتحتاجها اضيف لها الكريما و المكرونة المسلوقة عندك كمان صينية الدجاج بالمشروم و الشوارما تتفرزن بعد السوا الكامل

رفع