**صمت الانين** :يعني مثلا حلى الماركه ينفع اخليه ليومين او اكثر بالفريزر ............ وحلى السميد ابي طريقته لاهنتي وايضا للحلويات : مثلثات السميد : بس تقلينها .. والي بالجبن تسقينها شيرة والي بالتمر تغطينها بالسكر البودر..يعني مثلا حلى الماركه ينفع اخليه ليومين او اكثر بالفريزر ............ وحلى السميد ابي طريقته...
مثلثات السميد
للاخت الغالية : علكه لامي : جزاها الله خيررررر
وبصراحة سويتها وضبطت معاي والحين باقي منها بالثلاجة ..
وبالنسبة لحلي الماركة انا شخصيا ماثلجتة بس خليته بالثلاجة لاكثر من اسبوع وماتغير ...
المقادير :
كاس سميد,
كاس دقيق
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط بكنج بودر
ملعقةوسط خميره
ماء حسب الحاجه
الطريقه
تعجن جميع المقادير مع أضافت الماء تكون العجينه متوسطه مثل عجينة المطازيز وتفرد من دون تخمير ونجيب أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها ونحشيها جبنه او تمر مع الينسون ونكبس الاله عليها ثم تقلى
وتسقى بالشيره اذا الحشوه جبن
ونرش سكر بودرة اذا الحشوه تمر وبس وتمتعي بالطعم واذا بتفرزنيها بعد التشكيل خليها بصينيه بالفريزر حتى تجمد قليلا وبعدين حطيها بعلبه و الله نفعتني بوقت الزنقات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2288628
للاخت الغالية : علكه لامي : جزاها الله خيررررر
وبصراحة سويتها وضبطت معاي والحين باقي منها بالثلاجة ..
وبالنسبة لحلي الماركة انا شخصيا ماثلجتة بس خليته بالثلاجة لاكثر من اسبوع وماتغير ...
المقادير :
كاس سميد,
كاس دقيق
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط بكنج بودر
ملعقةوسط خميره
ماء حسب الحاجه
الطريقه
تعجن جميع المقادير مع أضافت الماء تكون العجينه متوسطه مثل عجينة المطازيز وتفرد من دون تخمير ونجيب أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها ونحشيها جبنه او تمر مع الينسون ونكبس الاله عليها ثم تقلى
وتسقى بالشيره اذا الحشوه جبن
ونرش سكر بودرة اذا الحشوه تمر وبس وتمتعي بالطعم واذا بتفرزنيها بعد التشكيل خليها بصينيه بالفريزر حتى تجمد قليلا وبعدين حطيها بعلبه و الله نفعتني بوقت الزنقات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2288628
الصفحة الأخيرة
نرجع ...
ايضا الملفوف تقدرين تجمدينه وتطلعينة قبل بفترة لين يذوب الثلج وتطبخينة عادي "من تجربة شخصية عادي ثلجتة لاكثر من عشر ايام "
وكذلك ورق العنب : بنفس الطريقة :
الكبة تبدعي فيها ...
وماعليك الا ان تطلعيها وتقليها ...