الله يعطيكم ألف عافيه على هالموضوع من زمان وانا استناه

شكررررررررررراً:26:

السلام عليكم
راح اقولكم طريقة تشيز كيك سهله وايد وايد وايد

المقادير:
1 قيمر كى دى دى
1علبة جبنة فيلاديفيا
1 جيلى اناناس صغير
كيك جاهز او بسكةت وزبده طبعا عارفين ما يحتاج اعيد

الطريقه:

نخلط القيمر والجبن ثم نذوب جيلى الاناناس بنصف كوب ماء حار ثم نضيف نصف كوب ماء بارد ثم نضيفه للخلطه السابقه
ثم نضعه بالثلاجه ونضع فوقه جيلى فراوله او علبة فراوله اوتوت جاهزه
وبالعافيه

وهذه ياأختي مني لملفك علماً اني لاحظت أن أنواع الشيزكلها توأم بس يبقى كيفية التزيين.
* ثلاثة أرباع كوب كورن فليكس مطحون / 2م/ ك سكر / نصف قالب زبدة مذوب *
الطريقة :
نخلط الكورن بالزبدة والسكر ثم نضعها في الصينية ونضغطها باليد وتوضع في الثلاجة
ثم نحضر في الخلاط : كوب حليب / نصف كوب سكر + 2 بيضة + جبن فلادلفيا + م/ك عصير ليمون + م ك / دقيق أبيض + ذرة ملح .
ثم نضعهم في فرن حرارته 350درجة لمدة نصف ساعة .
شيز كيك 2-
2جبنة فلادلفيا أو بك أو المراعي 1 كيس بسكويت بالعسل هوني جرامز مطحون - ملعقة دقيق - كوب سكر - 3 م زبدة - م/صb.p. عدد4بيضات م/ص فانيليا .
الطريقة :
يفرك البسكوت بالزبدة ويوضع في الصينية لمدة 5د - ثم يترك ليبرد .
- نضع صفار البيض في الخلاط ونضيف السكر والدقيق والفانيليا ونخلطه جيداً
- نضع بياض البيض في خلاط البيض مع م / ماء ونخلطه حتى يصبح رغوة كثيفة
- نضع مزيج الصفار على البياض ببطء ونقلب بالملعقة
- ثم نضيف المزيج إلى البسكويت ثم نضعه في الفرن متوسط الحرارة لمدة 30- 40 دقيقة.
يترك في الثلاجة لمدة 5 -6 ساعات ثم يزين بمربى الفراولة أو الجلي ويزين بشرائح الفراولة .
شيز كيك 3-
واحد وربع علبة بسكوت مطحون + زبدة لورباك يفركن مع بعض ويوضعن في طبق التقديم ثم نحضر الخلطة المكونة من 8 جبن كيري + 2 قشطة التاج + فانيليا + سكر + 2- دريم ويب + عصير ليمونة واحدة .
توضع على البسكوت ثم توضع في الثلاجة ثم تزين بحشوة الآبل باي الفراولة أو الكرز المكثف بالمربى وأفضل نوع MONARCH
وهناك طرق لعمل الشيز بالكيك بدل البسكويت وجميعهن يدورن في فلك واحد .
متمنية أن تنال رضى الجميع .

الشيز كيك على البارد .


المقادير :
باكو متوسط من بسكوت الشاي .
نصف قالب الزبدة الصغير .
2 علبة من الجبنة الفلادلفيا .
2 علبة قشطة التاج ( من نستله )
كيس من الكريم كرمل .
كاسة الا ربع سكر ناعم .
مربى التوت او مربى الفراوله .

الطريقه :
يطحن البسكوت في مكنة الطحن ثم يخلط بالزبدة جيداً ويفرد في الصينيه الخاصه بالشيز كيك .
يخلط الجبن مع باقي القادير في خلاط الكيك حتى يصبح غليظ القوام يصب على البسكوت ويسوى الوجه ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد ثم تصب المربى على الوجة وتوضع في الثلاجة من جديد وتقدم باردة .

وان احببتي ان تصنعي منها شيز كيك بالشكلاته لا عليك الا ا تضيفي ملعقتان من الكاكاو البودرة الغير محلى الى خليط الكريمة عند الخفق
وتزين بصوص المارس .
واليك الطريقة .
احرقي كاس ماء من السكر على النار حتى يصبح زهبي الون ارفعيه عن النار واضيفي اليه علبتان من قشطة التاج واعيديها الى النار مع التقليب المستمر حتى يسيح السكر مع القشطه ارفعيه عن النار واضيفي ثلاث من حبات الشكلا المارس وقلبيه على النار قليل حتى تسيح الحلوى ثم صبيحا على وجه الشيز كيك بالشكلا بعد ان تبرد جيداً وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتقدم .

:cook:

الشيز كيك بزبدة الفول السوداني .
المقادير:
باكو من بسكوت الشاي .
قالب الزبده الصغير.
2 بيضة .
كاسة سكر ناعم .
2 علبة قشتة التاج .
4 ملاعق اكل زبدة الفول السوداني .
.

الطريقة :
يطحن البسكوت ناعم ثم يخلط مع نصف قالب الزبدة ويفرد بالتساوي في صينية خاصة بالشيز كيك .
تخلط جميع المقادير جيداً بخلاط الكيك وتصب في قلب البسكوت وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تجمد الكريمة توضع في الثلاجة حتى تبرد وتزين بصوص الشكلاتة .
طريقة الصوص .
علبة كبيرة من الحليب المركز تخلط جيداً مع 3 ملاعق من الشكلاتة البودرة الغير محلاة وتصب على الشيز كيك بعد ان يبرد ثم يعاد وضعها في الثلاجه .

:cook:


شيز كيك الليمون

علبه متوسطه بسكويت الشاي مطحونة
نصف باكو زبده الحجم الصغير.
2 علبه من الجبنه الفلادلفيا .
2 علبه قشطه تاج .
3 بيضات
عصير ليمونتان
2 كوب سكر ناعم
مبشور قشرة ليمونه
بياض بيضه .
كاسه الاربع سكر ناعم اخر .

الطريقة::

تخلط الزبدة مع البسكويت ويفرد في صينيه خاصه بالشيز كيك .

يخلط البيض والقشطه وكاسة السكر والجبنه عصير الليمون و مبشور الليمون ويصب على البسكويت ويدخل فرن متوسط الحراره ( 250 درجه ) حتى تجمد الكريمه .
يخفق بياض البيضه مع السكر ويخفق جيداً حتى يجمد ثم يصب على الكريمه بالتساوي ويدخل الفرن ليحمر الوجه فقط ثم توضع في الثلاجه حتى تبرد .


يدخل الفرن متوسط الحرارة ( 250 درجه ) لمدة 20 دقيقه حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تترك لتبرد وتدخل الثلاجة .

اهلا عزيزياتي
سويته اليوم ومن اول مرة ظبط و عجب الاهل مرة

المقادير:









ابحمسكم
الطبقة الاولى:

علبة بسكوت مطحون + زبدة وحدة.
اظغطية البسكوت بقوة في الصينية علشان يتماسك




الطبقة الثانية:
تحطين في الخلاط.......2 زبادي/ 4فناجيل سكر/ 4فناجيل حليب مجفف
4 جبن مثلث .
ثم صبية فوق البسكوت وحطية في الفرن لمدة عشر دقايق بس يتماسك طلعية
وحطية بالثلاجة حتى يبرد شوي ربع ساعة بعدين طلعية حطي الطبقة الاخيرة.


الطبقة الثالثة:

كاس ونصف عصير فيمتو حق رمضان او تانج بالتوت
2 باكيت كريم كراميل
2 ملعقة كبيرة نشا

تحطينهم مع بعض على النار حتى يغلظ ثم تصبينه على الطبقة الثانية بعد ماتبرد في الثلاجة ثم دخلينها الفريزر نصف ساعة.

ملاحظة مهمة:
كانك تبغينه حلا عشا حطية في صينية صغيرة علشان يكون عريض
وكانك تبغينه حلا قهوة حطية في صينية وسط .

لاتنسون تدعولي اذا مدحوك اهل زوجك

وبالعافية



:cook: :02: