ست بهههيجه :

الطبخ بصراحه لازم الوحده تجرب مره مرتين وتحاول ومع التكرار والممارسه خلاص تتعود علي الوزنيه المناسبه مثلا الارز : تغسليه وتنقيه لمده ربع ساعه او اكثر بماء عادي وحبذا تقطعي حلقات ليمون اصفر الدجاج: فيه طريقه تسويها وبسراحه لذيذه جدا وهي تقطي الدجاجه قطع صغيره وتنزعين الجلد وتقلبيها مع البصل واطماط اذا تبن صلصه مش مشكله وقلبيها بدون اضافه ماء وتقريبا تحتاج الي حوال40دقيقه علشان تستوي وملاحظه النار تكون صغيرره جدا لاتنسي التقليب كل 10 دقائق الارز :حاول ان يكون كميه الماء مناسبه يحث يرتفع عن مستوي الرز في القدر تقريبا 2 سم او بغرس ملعقه في وسط القدربعد اضافه الماء الي الارز واذا كان شكل الملعقه عمودي فاكميه الماء مناسبه وطبعا نضيف الي ماء الارز ملح وشويه ماجي وحبه هيل وحبه دارسين وحبه قرنفل ورق غار لنكهه وايضا نعصر ليمونه صفراء واذا نشف الارز نقلل كميه النار ونضع علي البصل المحمر بالزيت وننتظر 10 دقائق او اكثر ثم نقدم الارز

الطبخ بصراحه لازم الوحده تجرب مره مرتين وتحاول ومع التكرار والممارسه خلاص تتعود علي الوزنيه...