غرومة..
•
المتبل ألذ من اللذة وترى حلاته بالرمان :32: ، طعم الباذنجان واضح فيه :) ..
المقادير:
حبة باذنجان كبيرة اشويها على الغاز وقشريها
2 م ك روب
2 م ك طحينية
1 م ص فلفل اسود ورشة ملح
فص ثوم مهروس ناعم
عصير ليمون
رمان
الطريقة:
اهرسو الباذنجانة بالشوكة ثم الثوم ثم الروب والطحينية والليمون والملح والفلفل ثم ضعيه بطبق التقديم وزينيه بالرمان واتوصي وصبي علية زيت زيتون..
الرز بالشعيرية بدون اضافات عشان جدتي :) ..
المقادير:
رز
شعيرية
زيت
ملح
ما سلق الدجاج
الطريقة:
احمسي الشعيرية بالزيت لحد مايتغير لونها وبعدين ضيفي الرز وقلبيه مع الشعيرية لدقيقة وبعدها ابدي ضيفي الماي والملح وغطيه عشان يستوي على البخار قدميه ..
غرومة..
•
الطبق الرئيسي: مجبوس دجاج لذيذ جدا :32:..
سوي الدجاج واسلقيه عادي "بصل وثوم وبهارات" وبعد ما يستوي ، اقلي الدجاج بالزيت..
سوي الرز بماء الدجاج وضيفي عليه كركم وزعفران وحبة فلفل حار للنكهة :) ..
الحشوة:
بصل مقطع جوانح
كشمش
فلفل اسود ودارسين مطحون وهيل مطحون وملح
زيت وماء
الطريقة:
نقلي البصل بالماء لحد ما يذبل ثم ضيفي شوية زيت ثم ضيفي الكشمش والبهارات وقلبي شوي وضيفيه على الرز المستوي عشان الريحة :32"..
وهذا بعد مانغرف الرز والدجاج وتقدم..
وهذا الدجاج اللي طلبته خالتي من المطعم..
وهذي البيتزا نوعين :42: ..
وشوفو السفرة بعد ماوصل المطعم شلون تبهدلت :hahaha: ، ترى انا قاعدة واصور وميته من الضحك على اشكالنا :laughing: ..
شكل السفره بعد ما وصل المطعم ساحة قتال مب طاولة وعندي سؤال ليش طلبتوا من المطعم يعني
الأكل وايد وشكله لذيذ ذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ
الأكل وايد وشكله لذيذ ذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ
غرومة..
•
الحلويات :
قطايف جبن وجوز
سلطة فواكه..
المقادير:
كل انواع الفواكه اللي تحبينها "رمان ، عنب ، شمام ، برتقال ، تفاح ...:
عصير مانجو
الطريقة:
قطعي الفواكه قطع صغيرة واخلطيها مع العصير وبالعافية..
المشروبات:
فيمتو
شراب الورد بالفواكه المجففة "بعد ماتنقعينها بماء حار لحد ماتطرى ، والحبوب اللي فيه والله ما اعرف اسمها احنا نستعملها من سنين وعمرنا ما عرفنا اسمها اهي صغيرة جدا ولونها اسود ولما تنقعينها بالماي تكبر ويصير عليها مثل غشاء ابيض طري ولذيذة جدا وتونس :22: "
الصفحة الأخيرة
والله يعطيج العافية