النهى5 :
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
اخواتي
شاكرة لكم اخواتي
كلماتكم العطره في متصفحي
تقبلوا مني أطيب المنى
وهج الذكرى
الله يديكي الف عافيهالله يديكي الف عافيه
كفته الدجاج والخضار
المقادير :
نصف دجاجه مسلوقه
عدد 1 جزر
عدد 1فلفل رومي ( بارد )
نصف علبه صغيره مشروم ( فطر )
4 ملاعق طعام جبن كاسات ( كرافت )
2 ملعقه طعام مايونيز
للتغليف : بيض وبقسماط
الطريقـه:
- نقوم بتحضير الدجاج بسلقه ثم تفتيته والجزره تبشر
والفلفل والفطر يقطع الى مكعبات صغيره كما هو واضح هنـا
- نخلط المقادير السابقـه ثم نضيف اليـه الجبن والمايونيز
وتخلط جيدا
نبلل اليد قليلا بالماء حتى لا تلتصق في ايدينا
الخلطه وتكور
نقلبهـا بعد ذلك بالبيض ثم البقسماط
- تقلى في الزيت وتقدم
اضافـه :
يفضل تركهـا بالثلاجه لوقت قبل القلي حتى
لا تتفتت أثناء قليها كما يمكن الاحتفاظ بهـا في الثلاجه
هذه الكميـه تكفي لاعداد 34 قطعـه
وهج الذكرى
الصفحة الأخيرة
قبل تقديم هذه الوصفـه
أشكر الاخت هند على هذه الفطائر اللذيذه
المقادير :
3 وربع كاس طحين معجنات ( كاس جبن بوك 240 )
4 ملاعق طعام حليب بودره
فنجان غير مملوء سكر ( فنجان القهوه )
بيالة زيت ( فنجان شاي )
ملعقة طعام خميره فوريه
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الحشو ( أي جبنه بيضاء )
الطريقه
- تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن تصبح
العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا حتى تصبح عجينه طريـه
- تترك لتختمر لمده ساعـه ثم نقوم بفردهـا وتقطيعهـا
بقطاعـه ان توفر لديكِ أو كأس عادي
- نقوم بوضع قطعة صغيره جبنه
( استخدمت كيري ) ونغلق الدائره بالشوكه
- تقلى بعد ذلك بالزيت الغزير والساخن حتى تتحمر
- نضعهـا مباشره بصحن بـه زعتر
- ثم توضع في صحن التقديم
اضافـه
يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر
بدون زعتر ويمكنكم تقديمه بصحن واحد ولكن ترك
جهه منه بدون زعتر
وهج الذكرى