وانتم بخير وصحه وسلامه . الروعـه اخواتي بـ تشريفكم لمشاركه والحمدلله ان الملف المتواضع نال على رضاكم لا عدمت اطلالتكم الجميلـهوانتم بخير وصحه وسلامه . الروعـه اخواتي بـ تشريفكم لمشاركه والحمدلله ان الملف...
عدت للرد على استفسارات الاخوات .. وجدان .. ويسعدكِ ان شاء الله بخصوص الصور أرى جميـع الصور ظاهره ما عدا صور الشوربه وساقوم بمحادثة المشرفه الفاضلـه أم علاء بشأنـه omthunean اللهم آمين .. اسعدتني بكلامك حقيقـه .. وأن تكون المعكرونه نالت على اعجاب زوجك واولادك NeeNee سررت بالتعرف اليكِ اختي المشرفـه متمنيه أن تنال وصفاتي المتواضعـه على اعجابك بعد التجربـه .. كوكو شانيل الملف حلال عليكِ اختي الكريمه فهدفي من الموضوع أن تعم من خلالـه الفائده ولكن لا تنسيني من دعواتك الصالحه .. جنااااان أكيد بطلع جنان طالما اسمك جنان .. هني وعافيـه على قلوبكم M!Ss^_*CaT الروعـه بتشريفك اختي الكريمه بوصفاتي التي وضعتهـا حدت الكاس المستخدم اما 240 غرام الخاص بجبنه بوك أو الكاس المعياري .. قلب صادق .. الطحين نضعـه على دفعتين ومجموعـه الكلي 5 كاسات .. وعليكم السلام والرحمه وانتِ بخير وصحه وسلامه .. بخصوص البانكيك مقاديره كوب طحين كوب و ربع حليب سائل بيضة ملعقة زيت ملعقة شاي بيكنج باودر نصف ملعقة شاي ملح الطريقة تمسح مقلاة صغيرة ( تيفال ) بالزيت .. و يتخلص من الزيت الفائض يسكب مقدار فنجان صغير في المقلاة .. و يحرك ليغطي المقلاة بطبقة خفيفة يقلب بعد نصف دقيقة تقريبا .. بعد ان يحمر من الأسفل ... يترك على الوجه الآخر نصف دقيقة أخرى تقريبا ينقل في قدر حافظ للحرارة و يمسح السطح بالزبدة ..و هكذا حتى تنتهي الكمية وللامانه لم أجربه وهو من اعداد اخت من منتدى آخر .. تقبلوا مني أجمل تحيهعدت للرد على استفسارات الاخوات .. وجدان .. ويسعدكِ ان شاء الله بخصوص الصور أرى...
ميزتها انهـا هشه ولا تشرب الزيت .. وهي لاخت استفدت منها في عمل الدونات .. وهي الاخت هند جزاها الله خيرا .. المقادير : 3 كاسات طحين أبيض 3 ملاعق طعام حليب بودره ملعقه طعام خميره فوريـه ملعقه شاي بيكنج بودر رشة فانيليا فنجان قهوة زيت نباتي حبة بطاطس متوسطه مقطعـه الى مكعبات ثم تسلق وتهرس بيضتان ربع كاس ماء 4 ملاعق طعام سكر الطريقـه: - نعجن المقادير السابقه جيدا حتى تصبح العجينه طريه ومتماسكه ثم نتركها نصف ساعـه لتتخمر - نقوم بفردهـا وتقطيعهـا بقطاعـه الدونات في سطح مرشوش بالطحين ونتركهـا أيضـا لنصف ساعـه ( التخمير الثاني ) - نقوم بقليها في زيت حار غزير وما أن تتحمر من الاسفل نقلبهـا على الجهه الاخرى حتى تتحمر ايضـا - ثم نضعهـا في صحن التقديم ونقوم برشها بالسكر المطحون وهو حسب الرغبه اضافـه: - من لا تملك قطاعه الدونات يمكن أن تقوم بتقطيعها بأي قطاعه متوفره ثم تحضر غطاء لقنينه ماء وتقوم بفتحهـا في الوسطميزتها انهـا هشه ولا تشرب الزيت .. وهي لاخت استفدت منها في عمل الدونات .. وهي الاخت هند...
وانتم بخير وصحه وسلامه
.
الروعـه اخواتي بـ تشريفكم لمشاركه
والحمدلله ان الملف المتواضع نال على رضاكم
لا عدمت اطلالتكم الجميلـه