وهج الذكرى :

أكمل .. ميزتـه انه لذيذ وسريع .. جزا الله خيرا الاخت خفايا .. المقادير والطريقة معا ( 1 ) نضع بخلاط العصير كاس حليب سائل - 2 قيمر صغير يزن كل واحده منها 125 مل - 2 ظرف دريم ويب ونتركه جانبا ( 2 ) في قدر نضع بيضه - قليل من الفانيليا - نصف كاس حليب سائل - ظرف كريم كراميل ( بودره ) ويحرك على نار هادئـه حتى يثقل مثل المهلبيه ( 3 ) نضعـه على الخليط الموجود بالخلاط ويخلط جيدا ( 4 ) يسكب في أواني صغيره ويزين بالشكولاتـه السائلـه - لوز مفروم خشن - ولوز مبشور والمكسرات ( حسب الرغبـه ) اضافـه : - أفضل بخصوص الخطوة الثانية التحريك بمضرب البيض بدلا من الملعقه حتى لا يتكتل .. - أفضل قبل التزيين وضع الحلى في الثلاجه لمده 5 - 10 دقائق حتى يمكنكم تزيينـه لان الخلطه سائلـه أثناء سكبه ..

أكمل .. ميزتـه انه لذيذ وسريع .. جزا الله خيرا الاخت خفايا .. المقادير والطريقة معا...

+5

وهج الذكرى :

سبق لي أن قدمت لكم شوربة الذره وشوربة الخضار واليوم سأقدم لكم الشوربة الثالثه وهي : المقادير : صدر دجاج مسلوق ومفتت - حبتين بصل اخضر مقطعه 3 - 4 ملاعق طعام كزبره خضراء - بطاطا متوسطه ومقطعه مكعبات ومسلوقه - 4-5 ملاعق طعام ذره حلوه - ملعقتين طعام طحين أبيض ملعقتين طعام شوفان - ملعقتين طعام زيت نباتي - 4 ملاعق طعام عصير ليمون - كاس حليب سائل - 5 كاسات ماء مضاف اليـه مكعب ماجي بهارات ( ربع ملعقة صغيرة من كل فلفل الاسود - كمون - كزبره مطحونه ) ملح من نصف الى ملعقة طعام ( حسب التذوق ) قبل المباشره بعمل الشوربة نسلق الدجاج ونسلق البطاطا المقطعه الى مكعبات الطريقة : - نضع البصل الاخضر في القدر ونضيف اليه الزيت ويحرك الى أن يذبل قليلا - يضاف الدجاج ويحرك قليلا ثم يضاف الطحين ويحرك ايضا - نضع الحليب ويحرك بسرعه حتى لا يتكتل ثم نضيف البهارات والماء والذره والشوفان ويحرك ثم يترك الى ان يغلي ويغلظ قوامه - نضيف البطاطا والكزبره والليمون ويحرك لدقائق ثم نطفئ النار .. اضافه : - الكاس المستخدم هنـا الكاس المعياري .. - يمكن اضافة خلاصة الدجاج ( مرقة الدجاج ) بدلا من الماء والماجي

سبق لي أن قدمت لكم شوربة الذره وشوربة الخضار واليوم سأقدم لكم الشوربة الثالثه وهي...

+3