تامرين امر ياقلبي تفضلي هذا العصير لك



طبعا:35::35: لا تطالعين رجل ابونا ترى:mad::30::30::30::angry2:




مقادير العجينه :


المقادير بالكوب المعياري ( 250 مل )


2 كوب دقيق ( استخدم الدقيق السعودي)


3 ملاعق حليب بودره .


2 ملعقة طعام سكر ( او حسب الذوق )


ذرة ملح .


ملعقه خميره فوريه .


كوب ماء فاتر .


ملعقه سمن مهدرج بنكهة الزبده . ( ممكن استبداله بزيت )

نذوب الخميره في الماء الفاتر والسكر حتى تتفاعل
ثم نضيف الحليب . والملح
بالغالب اختصر الطريق واخلطهم مع بعض لاني متأكده من فعالية الخميره .



نضيف ملعقة السمن . ومثل ماقلت تقدرين تستبدلينه بزيت تقريبا ( خمس الكوب ) بس صراحه بالسمن تطلع أكثر طراوه وأروع .

والدقيق .
غالب اضيف الدقيق من غير مقدار يعني حسب الطلب واضيفه على شوي شوي . بس عشانكم حاولت اشوف المقدار وطلع معي كوبين .

لذلك اضيفي كوبين وإذا احتاجت اضيفي دقيق على شوي شوي .

وانتبهي العجين ممكن تبينلك طريه في البدايه بس مع الاستمرار بالعجن تقسى وتتكور ، لذلك يفضل إضافة الدقيق على شوي شوي وأحب العجين طريه نسبيا . بس ماتلزق .


نتركها تخمر حتى تتضاعف . ممكن تخمر في نص ساعه وممكن في ساعه حسب حرارة الجو .


وأكره العجائن المخمره بكثره يصير لها ريحة خميره وايضا مهما حمرتيها ماتحمر غير انها تكون متيبسه .


هذي العجينة حبيبتي اتمنى تستفيدين منها وتدعين لارتوسة وامها وانا<<<<<<<<<<< طممممممممااااااعة بقووة

مشكورين صبايا تطبيقات شهيه

انا جربت عجينة العشر دقايق وكانت روعه

وجربت عجينة ميكب ارتست وطلعت بعد روعه

بناااات
جربت سندويتشات البيك
الصراااااحه روووعه

يمممممممممممممممممممممممم شهيتوني والله