انا جربت الجبنية صراحة مرره ضبطت معي من اول مره وحلوة مرره
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=690739#Scene_1
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=690739#Scene_1
السلام عليكم ماشاء الله حلو يا ام فهود عمل متقن صحه وهنا
انا طبقت البيتزا السايله بس ماعملت فيها بيتزا حطيت عليها جبنه بيضا ورشيت عليها نعنع ناشف وطلعت ماشاء الله روعه وسريعه جدا وما بتغلب وخفيفه
بس بنات ما بتتقطع قطع كبيره هي قوامها متل التوست فممكن تتكسر من ثقل الحشوه اذا كبرتيها بس اذا حشوتها خفيفه ممكن تتكبر القطعه
الصور
انا طبقت البيتزا السايله بس ماعملت فيها بيتزا حطيت عليها جبنه بيضا ورشيت عليها نعنع ناشف وطلعت ماشاء الله روعه وسريعه جدا وما بتغلب وخفيفه
بس بنات ما بتتقطع قطع كبيره هي قوامها متل التوست فممكن تتكسر من ثقل الحشوه اذا كبرتيها بس اذا حشوتها خفيفه ممكن تتكبر القطعه
الصور
بنات اتمققت عيوني وانا ادور الرابطبس مش لاقيته بحطلكم المقادير والاخت اللي بتتعرف عالرابط تجيبه وشكرا لصاحبة الوصفه الاصليه
كاس ونص طحين <<<انا استخدمت طحين قمح صافي للفائده والالياف
ملعقة طعام خميره
ثلاث ملاعق حليب بودره
كاس وربع ماء
ملعقه صغيره سكر
ملعقه بيكنج باودر
*رشة ملح
بس+ تفوري الخميرهبربع كاسة الماء مع ملعقةسكر والباقي اخلطيه كويس واضيفي الخميره
صبي بالصينيه خليه
يخمر ربع ساعه
اضيفي مواد البيتزا او الجبنه +او لحمه مقليه مع بصل وجبنه
متل
ما بتحبو
وبالفرن لحد ما تشقر الاطراف وصحه وهنا
كاس ونص طحين <<<انا استخدمت طحين قمح صافي للفائده والالياف
ملعقة طعام خميره
ثلاث ملاعق حليب بودره
كاس وربع ماء
ملعقه صغيره سكر
ملعقه بيكنج باودر
*رشة ملح
بس+ تفوري الخميرهبربع كاسة الماء مع ملعقةسكر والباقي اخلطيه كويس واضيفي الخميره
صبي بالصينيه خليه
يخمر ربع ساعه
اضيفي مواد البيتزا او الجبنه +او لحمه مقليه مع بصل وجبنه
متل
ما بتحبو
وبالفرن لحد ما تشقر الاطراف وصحه وهنا
الصفحة الأخيرة
المقادير
5 كاسات دقيق ابيض
كاسين ماء
ملعقتين ونص خميره فوريه
فنجال شاي زيت
بيضه
ملقعتين حليب
قليل ملح
ملعقة سكر
\\
الطريقه
اولا نخلط كاسين دقيق مع كاسين ماء
والخميره والملح والسكر
تكون العجينه سايله
نغطيها ونتركها
عشر دقيق او الحد ماتخمر
ثم نضيف باقي الدقيق مع الزيت والبيضه والحليب
ونعجنها عادي
نكون محضرين الحشوات المرغوبه
نحشي علي طول
وندهنها بيض وندخلها الفرن
وبالعافيه
\\
علي فكره انا انا من راسي اضيف البيض الحليب