السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. اخباركم؟ علومكم؟ المهم انا انصحكم انكم تسوون عجينة هند الذهبيه لكل معجناتكم بهذا الرمضان الله يشرفه.. واللي ما يعرف هالعجينه هذا الرابط: http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=922746 واهم شي انها اعجبت :arb: ابو الشباب.. انا قلت لازم انصحكم فيها.. ســـــــــــــلام ياطباخات :cook:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. اخباركم؟ علومكم؟ المهم انا انصحكم انكم تسوون عجينة هند...
تحيا مصر :
السلام عليكم دى اول مرة اعمل موضوع فى قسم المطبخ ويارب يعجبكم وده رابط موضوع الأخت فيافى نجد http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=20884 وانا استبدلت الماء الدافئ بالحليب :cook::cook::cook::cook::cook: اول حاجه عملتها على شكل كرواسون وحشيتها لحم مفروم ودى شكلتها زى القطايف وحشيتها جبنه فيتا ودى عملتها خليه نحل وحشيتها جبن مثلثات ودى عملتها زى السينابون ودى بقى صورة مجمعه ليهم كلهم اتمنى يعجبكم عشان اتشجع واجرب حاجات تانيهالسلام عليكم دى اول مرة اعمل موضوع فى قسم المطبخ ويارب يعجبكم وده رابط موضوع الأخت فيافى نجد...
تحيا مصر :
السلام عليكم دى اول مرة اعمل موضوع فى قسم المطبخ ويارب يعجبكم وده رابط موضوع الأخت فيافى نجد http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=20884 وانا استبدلت الماء الدافئ بالحليب :cook::cook::cook::cook::cook: اول حاجه عملتها على شكل كرواسون وحشيتها لحم مفروم ودى شكلتها زى القطايف وحشيتها جبنه فيتا ودى عملتها خليه نحل وحشيتها جبن مثلثات ودى عملتها زى السينابون ودى بقى صورة مجمعه ليهم كلهم اتمنى يعجبكم عشان اتشجع واجرب حاجات تانيهالسلام عليكم دى اول مرة اعمل موضوع فى قسم المطبخ ويارب يعجبكم وده رابط موضوع الأخت فيافى نجد...
انا مش عارفه والله انواع الدقيق فى مصر ممكن تسألى البنات فى ملف الأستشارة يفدوكى اكتر منى
بالنسبه لخليه النحل انا بقطع العجينه كور صغيرة واحشيها بالحشوة اللى انا عايزاها وارصه فى الصنيه جنب بعض واسيبها شويه عشان تتخمر وبعدين ادخلها الفرن بتلزق فى بعض وتديكى شكل الخليه
وبعد ماتعجنى العجينه اشتغلى على طول وعلى ماتخلصى كل العجينه هتكون الصوانى الأولى اتخمرت تدخليها الفرن
يعنى بتتخمر بعد التشكيل