اسرار الفخامة
•
اختى عزيزة وباااقي الاخوات اسعدنى جداااااااا ذكر تجاربكن
&الماس&
•
*اذا حطيت الرز على المرقه احط معه هيل سواء حب او مطحون وورق نعناع وحبتين قرنفل وليمون اسود ولم يتنشف احفر حفره بالوسط واحط كشنة الزبيب تطلع الريحه خيال.
*ولما انوي اعمل مكرونه على العشاء احط الدجاج في القدر من العصر واحط عليه البصل والثوم والفلفل والبهارات عدله ومطحونه والطماطم واغطي القدر ولما يجي وقت طبخ العشاء اغلي مويه على النار واضيف للدجاج شوية زيت واقلبه مع اللي معه بالقدر لمدة 10 دقايق وبعدين اضيف المويه المغليه ولا اكثر عشان يكون طعم التتبيل واضح ولما يستوي الدجاج اطلعه بصينيه التحمير واشخل بعض البصل والطماطم والبهارات واكبها على الدجاج وارشه بملح واحمره , واحط المكرونه على المرقه وازيدها زيت وملح وهيل مطحون , وتطلع مكرونه لذيذه وريحتها روووووعه, مع اني مااحب المكرونه لكن بهالطريقه حبيتها.
*والمطازيز اذا بغيتيه يستمر على شكله ولا يتقطع او يلتصق ببعضه كثري عليه المويه ولما يستوي اسحبي المويه الزايده منه وقدميه.
*وكشنة البيتزا اذا بغيتي طعمها مميز افركي عليها في الاخيرشوي نعناع مجفف بين اصابعك , واكثر شوي زعتر مجفف تطلع النكهه مميزه, واستخدم جبنه شدر على وجهه البيتزا اطعم من الموزريلا.
*اشتري كمية صدور دجاج واقطعها مكعبات صغيره واوزعها بأكياس وافردها حتى تصير كأنها لوح او كتاب واصفها فوق بعض واحطها بالفريزر واي وقت ابغى اسوي حشوة دجاج اطلعها وتذوب وما تاخذ وقت بالذوبان لانها نحيفه واحمسها على نار هاديه ولم تنشف مويتها احمس بصل وثوم واضيفه على الدجاج واحط البهارات والملح والفلفل الرومي والجزر واخر شي البقدونس والكزبره , تطلع لك حشوه رهيبه وطعمه ومكوناتها واضحه احسن من سلق الدجاج اول لانه يتفتت او انك تحمسين البصل بعدين تحطين الدجاج احس هذي الطريقه تخلي البصل يختلط مع موية الدجاج ولايبان مفعول الحمس.
*ولما انوي اعمل مكرونه على العشاء احط الدجاج في القدر من العصر واحط عليه البصل والثوم والفلفل والبهارات عدله ومطحونه والطماطم واغطي القدر ولما يجي وقت طبخ العشاء اغلي مويه على النار واضيف للدجاج شوية زيت واقلبه مع اللي معه بالقدر لمدة 10 دقايق وبعدين اضيف المويه المغليه ولا اكثر عشان يكون طعم التتبيل واضح ولما يستوي الدجاج اطلعه بصينيه التحمير واشخل بعض البصل والطماطم والبهارات واكبها على الدجاج وارشه بملح واحمره , واحط المكرونه على المرقه وازيدها زيت وملح وهيل مطحون , وتطلع مكرونه لذيذه وريحتها روووووعه, مع اني مااحب المكرونه لكن بهالطريقه حبيتها.
*والمطازيز اذا بغيتيه يستمر على شكله ولا يتقطع او يلتصق ببعضه كثري عليه المويه ولما يستوي اسحبي المويه الزايده منه وقدميه.
*وكشنة البيتزا اذا بغيتي طعمها مميز افركي عليها في الاخيرشوي نعناع مجفف بين اصابعك , واكثر شوي زعتر مجفف تطلع النكهه مميزه, واستخدم جبنه شدر على وجهه البيتزا اطعم من الموزريلا.
*اشتري كمية صدور دجاج واقطعها مكعبات صغيره واوزعها بأكياس وافردها حتى تصير كأنها لوح او كتاب واصفها فوق بعض واحطها بالفريزر واي وقت ابغى اسوي حشوة دجاج اطلعها وتذوب وما تاخذ وقت بالذوبان لانها نحيفه واحمسها على نار هاديه ولم تنشف مويتها احمس بصل وثوم واضيفه على الدجاج واحط البهارات والملح والفلفل الرومي والجزر واخر شي البقدونس والكزبره , تطلع لك حشوه رهيبه وطعمه ومكوناتها واضحه احسن من سلق الدجاج اول لانه يتفتت او انك تحمسين البصل بعدين تحطين الدجاج احس هذي الطريقه تخلي البصل يختلط مع موية الدجاج ولايبان مفعول الحمس.
الصفحة الأخيرة