afafzo

afafzo @afafzo

عضوة فعالة

7أطباق ساخنة بحلة جديدة مصورة من مطبخي في 70 صورة سمو الله

أطباق رئيسية





السلام عليكم و رحمه الله

أردت أن أشارككم بأطباقي الأخيرة اللي تمكنت من تصويرها لكم نفضل الله و منه لي
و أحمد الله لكم و أدعوه أن يمن علينا بالصحة و العافية أبدا ما أحيانا و أن ينزل علينا بركته و أن يبارك لنا فيما رزقنا و أن يجعلها نعمة و يحفضها من الزوال

بسم الله ما شاء الله و لا قوة إلا بالله

الأطباق هي ::ــــــ
1= سمك صحي في الفرن
2= مكبوس الدجاج
3= باستا بالتونة في الفرن
4= باكد بوتيتو نيو لووك(baked potatoes in new look)
5= كبسة لحم البقر السهلة
6= صينية الدجاج الصحية
7= دولمة بحلة جديدة
هذه هي الأطباق الرائعة و الصحية
نبدأ بسم الله و على بركة الله بـــــــــ::::ـــــــــــ

يتبع ما تخربو الموضوع و تقطعوه
132
27K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

afafzo
afafzo
1= سمك صحي في الفرن



Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us




أولا نأتي بالسمك ( إستعملت سمك القد أو الكود الانجليزية) نغسله و نشفه و نضعه جانبا .....نضع في صينية حلقات بصل .. ثم حلقات بطاطا ثم حلقات شمر ،،شرائح ثوم و فلفل حار و نتبله بالملح و الفلفل أسود ،رشه كمون و بابركا
و بعدين حطي السمك و تبليه بالملح الفلفل،الكمون،البابركا و الزيت الزيتون و غطيها بالفويل و على الفرن مده تقربا 20 د و بعدين نحى الفويل و خليها تحمر و قدميها ساخنة ..طعمها كتير طيب ..




Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


يتبع إن شاء الله
afafzo
afafzo
2= مكبوس الدجاج


Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us




طعمه حلو ،،سههل و ما ياخذ وقت ...أخذت الطريقة من مجلة سيدتي للطبخ

ـ إغسل كوبان من الأزر جيدا و صفيه. ـ في قدر ضعي 2 م ك سمن أو زبدة و حمري فيه قرنفل هيل ،غار، قرفه، و قلبي
أضيفي واحده بصل مفروم و 2 سن ثوم و 2 م ك كزبره و بقدونس مفرومين و قلبي كويس ،،أضيفي ملعقه صغيره زنجبيل و نصف م ص زعفران و قلبي و أضيفي مكعب ماجيي و الماء الكافي للأزر و لما يبدأ بالغليان أضيفي الرز و بعدين خففي النار و غطيه كويس و خليه ينضج ،
نيجي للدجاج ـ++++=== إنقعي الدجاج في عصير ليمون و 1/3 كوب زيت،م س كمون،م ص زعفران، م ص بابركا حارة، ملح ، فلفل أسود، م ك كزبره مفرامه و إنقعيهم لمده لاتقل عن 1سا و لو ليله يكون أحسن . بعدين ضعيه في صينيه و حمريه بالشوايه و قلبي كل 10 د و بعدين صفيه في صحن و قدميه ساحن رووووووعه قليله في حقه جربوه ما راح تندمو



Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us
afafzo
afafzo
= باستا بالتونة في الفرن


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us

نطبخ الباستا في ماء و ملح و نصفيها ، نسلق 3 بيضات و نفرمهم ،و نفرم بصل أخضر و علبه تونه مصفيه و نخلطهم مع بعض و نضعهم في صينيه ،
نجي للبيشامال : نذوب 3 ملاعق زبدة و نضيفلها م ص بهار الكاري إذا ما عندك إستعملي الكركم و قلبي ، أضيفي 2 م ك طحين و فلفل أسود و من المفروض جوزه الطيب بس حرموها لإحتوائها على مخدر فإستعملت نصف ملعقه صغيره من الكبابه المطهونه و أضفت الحليب حتى تحصلت على القوام المطلوب، نضيف 1/2 كوب مايونازو أفرغته على الباستا ...
نيجي للمرحله الأخيره نذوب الزبده و نضيف عليها 4 ملاعق من البقسماط و 1 سن ثوم مفروم و شوي بقدونس و نتركه حتى يتحمر و نرشه فوق البيشامال و بعدين برش جبن على الوجه و ندخلها للفرن لتتحمر و نقدمها طعمها خيال يا بنات و لله كثييييييييييييييير طعمه


Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us





يتبع إن شاء الله
afafzo
afafzo
4= باكد بوتيتو نيو لووك( )


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us

طعمه خفيفه مدهشه تجنن طعم لا يقاوم جربوها

=نغسل بطاطا و نضعها في الفويل و نرش عليها ملح ،فلفل. و زيت زيتون و نغلفها كويس بالفويل وندخلها للفرن لمده تقريبا 1.30 سا . نخرجها و عندما تبرد نفرغ محتواها و نضعها جانبا ... نخلط لب البطاطا مع م ك بقدونس ،جبن مثلث، 3 م ك كريمة،ملح فلفل،جبن متزرلا ، لحم مفروم مطبوخ مع بصل و متبل بالفلفل الأسود و ،،،شوي فلفل رومي مطبوخ بالزيت و شوي طماطم و خلطتهم كلهم و حشيت البطاطا و بعدين رجعتها للفرن مره أخرى للتحمير

و الله ثم والله روووووووووووووووووووووعه روووووووووووووووووووعه



Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us



يتبع إن شاء الله
afafzo
afafzo
5= كبسة لحم البقر السهلة


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us



ـ حمي 6 م ك زيت ،أضيفي 2 بصل مفروم يقلى حتى يصبح ذهبي نضيف 2 سن ثوم و قطع اللحم أخلطي ، تم أضيفي البهارات : فلفل أسود،قرنفل،غار، هيل،ملح حركي لدقيقتين . أضيفي 2 حبات طماطم مفرومه و ملعقه معجون الطماطم حركي و خليها تغلي كويس ، بعدين أضيفي 1 لتر من الماء أو حتى يتغطى اللحم ، لما يطيب أخرجي اللحم و صفي المرق بمصفاة .
إغسلي الءرز كويس حتى تشوفي الماء صار صافي قطرييه كويس و ما تخلي حتى قطره من الماء في الأرز ـ ضعي في قدر 3 ملاعق زبده سخنيها ضيفي الأرز و حركي بشويش حتى يصير حبات الأرز ذهبيه قد تاخذ من وقت تقريبا 10 د إفرغي المرق على الارز لازم يغطي الأرز إن إحتاج أضيفي شوي ماء أضيفي نصف ماجي و ثبتي الملح إن إحتاج و نعدين وطي النار خفيفه جدا جدا و خليه ينطبخ ،
إقلي لحم مفروم بالزيت و تبليه بالملح و الفلفل
إغرفي الأرز زينيه بمفروم و قطع اللحم و الزبيب و قدميه رآآآآآآآآآآئع راح تدمنيه




Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us




Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us


Uploaded with ImageShack.us



يتبع بإذن الله