:26:

bonitaa الله يبارك فيكي

tunisienne لم افهم كلامك في البداية . وضحي اكثر.
113g

*دلال الكويتيه* و الله مشكورة كل الشكر يا غالية

dina.martin شكرا

خبز بحبة البركة

500g دقيق-250g ماء دافئ- م.ط.خميرة-رشة ملح-حبة بركة

الطريقة

نضع الخميرةفي الماء ونتركها لتخمر لمدة 10 د

نضيف الدقيق و الملح و نعجن جيدا حتىنحصل على عجينة متماسكة ورطبة

نبسطها بالدلاك كما هو موضح في الصورة ونرشها بحبة البركة



ثم نبدا بثينيه على شكل قضيب



نرش الوجه ايضا بحبة البركة ونضعها على رقع مشمع



نتركها لتخمر و تنتفخ قليلا



نسخن الفرن على حرارة 240°C.
ندخلها و عند مرور10 د نخفض الحرارة الى220°C.ثم نتركها تطهو و يحمر الوجه
وعندما تخرجينها بلا شك ستجدينها هكذا



تكون هشة من اداخل:32:



وبالهناء و الشفاء

عزيزتي لا تعرفين سروري لقد جربت Chaussons و الكريب وطلع بجنن بصراحة تاكلين اصابعك من وراهم

ولاول مرة اجرب و صفة و تطلعمعايا من اول مرة

بصراحة انت طباخة مميزة لذا استحق موضوك التميز


وهذه هي الصور

COLOR=purple]اكلير

:المقادير
500 جرام ماء

200 جرام زبدة

400 جرام دقيق ابيض

9 بيض

قليل من الفانيليا

شيكولاتة سادة - للديكور

كريمة فانيليا - للحشو

التحضير
يغلى الماء على النار مع اضافة الزبدة غليان جيد وبعد يضاف الدقيق ويقلب بسرعة حتى تفصل العجين من اطراف
الاناء ويوضع فى اناء اخر حتى يبرد تمامأ لمد نصف ساعة على الاقل
وبعد يضاف البيض اثنين اثنين مع التقليب المستمر + الفانيليا حتى انتهاء كمية البيض
وتوضع العجين بداخل الكيس المخصص للتقطيع وتقطع بمقاس 10 سم تقريبأ حتى انتهاء العجين
:طريقة الطهى
تخبز العجين فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبأ




:الديكور
يقطع كل واحدة مثل فتح السندوتش العادى وتحشو بالكريمة الفانيليا وتدهن بالشيكولاتة الساخن