يخلط الكل جيدا حتي نحصل على عجينة لينة تمل منها كويرات رقيقة وتوضع فوق صينية مذهونة بالزيت ويجب ان تتركي مسافة بين كل واحدة حتى تنتفخ وغطيها بثوبين وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف ثم سخني الفرن واذهني الوجه باصفر البيض ورشي القليل من السمسمو اتركيها تطهى
المقادير
500g دقيق ابيض
125g سكر بودر
ملعقة خميرة
بيضة
كوب:نصف كوب زبدة ذايبة+نصف كوب زيت
كوب:نصف كوب سمسم(زنجلان)+نصف كوب نافع
ملح
الطريقة
يخلط الكل جيدا حتي نحصل على عجينة لينة تمل منها كويرات رقيقة وتوضع فوق صينية مذهونة بالزيت ويجب ان تتركي مسافة بين كل واحدة حتى تنتفخ وغطيها بثوبين وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف ثم سخني الفرن واذهني الوجه باصفر البيض ورشي القليل من السمسمو اتركيها تطهى