المقادير::
4 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة زبده سائحة
ملعة صغيرة ملح
3\2 1 كوب حليب دافيء
نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقة ::
اخلطي 3\2 كوب حليب والسكر والخميرة واضيفي بقية الحليب والزبدة
اضيفي خليط الخميرة في وسط الدقيق المنخول مع الملح وأضربيه بمضرب لمدة5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة
ضعي العجينة في زبدية مدهونة وغطيها لمدة ساعة تقريبا او الى ان تتضاعف
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها ثم افرديها قطعيها بقطاعة مدورة وضعي عليه قليل من الدقيق واقطعي العجينة
وضعي الدوائر في صينية مدهونة وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة
انقليها علىمقلاة حارة مدهونة بقليل من الزيت ويقلى على نار هادئةمن كل جهة الى ان تصبح ذهبي اللون
المقادير::
4 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة زبده سائحة
ملعة صغيرة ملح
3\2 1 كوب حليب دافيء
نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقة ::
اخلطي 3\2 كوب حليب والسكر والخميرة واضيفي بقية الحليب والزبدة
اضيفي خليط الخميرة في وسط الدقيق المنخول مع الملح وأضربيه بمضرب لمدة5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة
ضعي العجينة في زبدية مدهونة وغطيها لمدة ساعة تقريبا او الى ان تتضاعف
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها ثم افرديها قطعيها بقطاعة مدورة وضعي عليه قليل من الدقيق واقطعي العجينة
وضعي الدوائر في صينية مدهونة وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة
انقليها علىمقلاة حارة مدهونة بقليل من الزيت ويقلى على نار هادئةمن كل جهة الى ان تصبح ذهبي اللون