]

:icon28: المقادير :
* لحمة مفرومة طازجة ويفضل تكون مدهنة شوية
* بصل مفروم + ثوم مفروم
* طماطم مقطعة قطع صغيرة بعد أزالة الماء ألى بداخلها
* فلفل أخضر حار مفروم على حسب الرغبة
* بقدونس مفروم
* بهارت ( فلفل أسود ـ دارسين بودر ـ بهارات للحمة مشكلة )
* زيت
* كمية من الخبز اللبنانى

الطريقة :
* تخلط جميع المقادير السابقة خلط جيد .
* ثم تدهن الخبزة اللبنانية من الداخل والخارج بالزيت بالفرشاة وتحشى بطبقة من خليط اللحمة من الداخل وتضغطين على الخبزة من الخارج باليد وتغلف بالقصدير وممكن تقطيعها الى أربع أجزاء وتغليف كل جزء .
* طريقة الشواء ممكن على الشواية الكهربائية أو شواية الفحم .

طريقة التقديم :
* تقدم وهى ساخنة مع الحمص بالطحينة والبطاطا المقلية والفتوش أو التبولة الخضراء وبالعافية .

ملاحظة :
ممكن عمل كمية وتثليجها .