هذا الصنف انجليزي
المقادير:
========
300 جم بسكوت ماري (باكو ونصف)
80 جم شكولاتة سادة
100جم زبدة
200جم سكر ناعم (4\3 او 2\1 كوب)
1 بيضة
4 م.كبيرة كاكاو نسكويك
فانيليا
2 م.ك قرفة

الطريقة:
======
1-يكسر البسكوت في كيس نايلون بواسطة النشابة
2-تسييح الشكولاتى في حمام مائي
3- ضرب الزبدة ثم السكر و البيضة ثم الكاكاو+الفانيليا +القرفة +الشكولاتة
4-يضاف البسكوت المكسر الي الخليط
5-ثم اضعه في ورق FOIL و الفه علي شكل swiss roll or cake
يعني شكل طويل
6-يوضع في الفريزر لمدة 12 ساعة
7- ينزع ال FOIL من عليه ويقطع الي شرائح و يقدم

و بالهنا والشفا