2 كوب طحين
1 كوب ماء
100 غ زبده
2 بيض
رشه ملح
شكولا, فروله صوص
سكر و قرفه / سكر باودر إختياري
زيت للقلي/ كيس التزيين


ننخل الطحين و الملح

نظيف الماء و الزبده على نار متوسطه


نظيف كميه الطحين على الماء و الزيده و نحرك بسرعه لين تتكون عجينه

نغطيها لين تبرد شوي

نظيف اول بيضه و نحرك بسرعه لين تتداخل مع العجين تماما

نطيف البيضه التانيه ( لاحظو العجينه كيف قوامها و انا بظيف البيضه التانيه / عجينه الشو معروف إعدادها )

جاهزه

>>>
نقليها بزيت غزير // انا استخدمت المقص لقص العجينه اثناء القلي
يم يمممي, شكليها متل ما تحبي لكت الشوروس معروف بشكله الطولي
نخلط السكر و ملعقه قرفه و ندحرج الشوروس فوقها