هية طريقة سهلة و لذيذة وكمان مغذية جدا
وبصراحة ممكن تتعمل على الغدا بسهولة لأنه السندويشة الوحدة بتشبع
طبعا قلت وجبة لأنه راح نعمل مع بعض الساندوتش +سلطة الملفوف + البطاطة المقلية
سلطة الملفوف
هية طريقة نفس طرية المطاعم
المقادير :
كوبان ملفوف مغسول و مقطع قطع صغيرة ( تقطيع الماكينة)
كوب جزر مقطع أيضا
3 ملاعق كبيرة مايونيز
ملعة كبيرة عصير ليمون
ربع - نص ملعقة صغيرة ملح
2ملعة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة لبن ( روب )
2ملعقة كبيرة حليب
الطريقة:
نخلط كل المقادير ما عدا الملفوف والجزر
الى ان يتجانس الخليط
و نضع عليه الملفووف و الجزر
و نبدأ بالخلط الى أن يغطى الملفوف و الجزر بالصوص
و يوضع بالثلاجة قبل ان يقدم بساعتين
مقادير الساندويتش
الكلب ساندويتش معروفة عنها انها طبقات
و الكلب ساندويتش اللي على طريقتي هية3 طبقات
نحناج خبز توست من الحجم الكبير ( أكبر حجم ) في حالة الكلب ساندويتش نحنة بحاجة للشاندويتش
الوحدة 4 خبز توست
الطبقة الأولى :
بيضة
الطبقةالثانية :
لحم دجاج من غير عظم
مايونيز
خس مقطع صغير ( تقطيع ماكينة )
الطبفة الثالثة :
زبدة دهن
خيار
طماطم
جبنة سلايز اي نوع
مرتاديلا حبش (تركي)
ملح و فلفل أسود
الطريقة
يغسل الدجاج جيدا و يسلق مع قليل من البهارات و الفلفل الأسود و قليل من الملح
و حين ينضج يصفى من الماء
و يترك ليبرد قليلا ثم يفتت الى قطع صغيرة ويوضع عليه بعض الفلفل و الملح المناسب
يوضع عليه خس المقطع
و من ثم المايونيز (كمية مناسبة حسب الرغبة ) و يحرك جيدا
الآن
يقطع الخيار و الطماطم قطع رقيقة
و تترك جانبا
ثم يقلى البيض
كل واحدة على حدة
او لو فيه مقلاية كبيرة كل بيضة في جانب
لأنه نحنة بحاجة لكا ساندويتشة بيضة كاملة
طبعا لا تنسو رش البيض بقليل من الملح ...
عمل طبقات الساندويتشة
نضع التوست في التوستر لكي تصبح مقرمشة و مخططة
الطبقة الأولى نضع البيضة المقلية على خبرة التوست الأولى
و نضع خبزة التوست الثانية فوق البيضة
و نضع عليها الدجاج بالمايونيز والخس
ثم دور التوست الثالثة و نضع عليها قليل جدا من الزبدة او المايونيز حسب الرغبة
ثم حبة جبنة سلايز ثم التركي ثم قطع الطماطم و الخيار يمكن ان نضيف المخلل و الخس أيضا
و من ثمة بعض الملح و الفلفل الأسود
و نضع خبزة التوست الأخيرة
و تصبح السندويتشة جاهزة
الحركة الأخيرة
نضغط الساندويتشة جيدا و نحاول قطعها بالنص بواسطة سكينة حادة
تقدم مع البطاطا المقلية + سلطة + مخلل + عصير حسب الرغبة
والصورة في طاولة المطبخ
وههههه ما صورتلكم النتيجة النهائية لأنه يومها اكلنا بالمطبخ
الجوع كافر ههه
و صحتين و عافية
جربوها ما هتندمو
بس للاسف مافي صور
تسلم يدك