كيكة مسقية بالليمون سهلة و لذيذة

كيكة مسقية بالليمون





3 بيضات

3 قشرة ليمونات

2 كؤوس سكر مطحون

4 بيكن باودر

2 بودرة الفانيي

2 كؤوس عصير ليمونة

1 كاس كبير سميدة رقيقة

1 كاس كبير دقيق

كاس شاي زيت





في قصعة يخفق البيض والسكر وقشرة الليمون والزيت والخميرة وعصير الليمون ويخلط الكل جيدا ثم السميدة والدقيق قليلا قليلا .ياخد الخليط ويفرغ وسط قالب الحلوى المدهون والمرشوش بالدقيق ويطهى في فرن معتدل الحرارة لما تطهى الكيك تسقى بالسيروالمحضر وتدخل الثلاجة لمدة 15 دو تقدم.

السيرو:

يخلط مقدار ملعقتان حساء من السكر المطحون مع كاس كبير عصير ليمون ويوضع الكل فوق النار حتى يعقد فنحصل على سيرو وتسقى به الكيك.