الحلا العجيب..مع صور من مطبخي اقصد مطبخ امي

السلام عليكم يا حلوات

بما اني في سن زواج علي قولت امي

لازم اتعلم اسوي الطبخ والنفخ وزي كذا

فقلت اوكي ببدء مع الحلويات<<<خرب الرجيم

وهذااول طبقلي اتمني يعجبكم

وامشوا معي خطوه خطوه علشان ما تضيعون<<<ابله روضه خخخخخخخ

احلا شيء في هالحلى انه متوفره اغراضه دايم <<عندهم بالبيت

هذا غير ان شكله حلو ..ودايم مستصاغ<<<مسويه تعرف عربي

طيب اول شيء مع المقادير



طبعا زي منتوا شايفين

4 بسكوت اي نوع..بس يكون عادي مو مالح..علبتين اذا كان من بسكوت شاهي

2 علبه قشطه..وممكن نستبدلها بزبده..

وخلاط كهربائي

هذي الاغراض للمرحله الاولي



وبعدين 8 فناجيل حليب بورده

4 فناجيل سكر

و2 علبة زبادي<<انا استخدم المراعي


هذا اغراض المرحله الثانيه



وظرف كريمه

وملعقه ونص نسكفيه

وملعقه ونص كاكاو بودره

وكاس ونص او كاسين مويه

هذي أغراض مرحلة الثالثه


طبعا تلاحظون في الصور اني ما حطيت توقيع لمنتدى عالم حواء:42:

علشان لو حده حبت تنقل الموضوع لمنتدى ثاني ..:26:

ما عندي اي مشكله..:42:

<<مقهوره من اللي يتركون توقيعاتهم:09:

طيب بس اتمغط شوي واكمل العمليه<<<في نظرها الطبخ عمليه:hahaha:

82 تعليق 7,931 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

81
  1. @aabyr_bnt_aboha

    صاحبة الموضوع
    طيب نكمل

    في البدايه



    نطحن البسكوت زي ما هو موضح..ثم نظيف الزبده او القشطه..



    <<توهقت مع الزبده:hahaha:

    انا حطيت الزبده والقشطه لنقص المقادير عندي

    <<يويويو هذي بدايتها:eek:






    وبعدين نطلع صينيه ..ونحط البسكوت المطحون ونفتته ثم نرعصه..يعني نكفخه

    انتم تخيلوا معي زوجك ولا اخوك ومقهوره منه علشان ما وداك السوق وجالسه تصفقينهم

    ايوه ايوه..كذا تمام..طلعي كل غضبك..ايوه يا سلام..:22: :22:

    بناااااااااااات خلاص خلاص هزيتوا المطبخ خخخخخخخخخخ:30:

    وفي هذي الاثناء ولعوا الفرن ..
  2. @aabyr_bnt_aboha

    صاحبة الموضوع
    عبير بنت أبوها
    طيب نكمل في البدايه نطحن البسكوت زي ما هو موضح..ثم نظيف الزبده او القشطه.. <<توهقت مع الزبده:hahaha: انا حطيت الزبده والقشطه لنقص المقادير عندي <<يويويو هذي بدايتها:eek: وبعدين نطلع صينيه ..ونحط البسكوت المطحون ونفتته ثم …

    :26: ننتقل الان للعمليه الثانيه:26:



    وهي في خلاط ثاني..نكب الزبادي مع الحليب مع السكر

    ونخلطها عدل ..عدل..وبعدين نظيفها لصينيه..




    ونطفي الفرن اوكي..تاكيد انك صفيتي الفرن..وبعدين نحط الصينيه



    الخطوه الثالثه

    <<<تتمغط:eek:

    <<يا حبيلها لتمغط

    اكملها بعد هالتمغيطه العنيفه :22:
  3. @aabyr_bnt_aboha

    صاحبة الموضوع
    ام هناااااااااااء خخخخخخخخخخ

    عاد لازم تتعودون على تمغطي خخخخخخخخ

    مشاء الله عليك بسرعه رديتي على موضوعي

    ان شاء الله يعجبك يالغلا

    ويكون واااااااااااااااااضح
  4. @aabyr_bnt_aboha

    صاحبة الموضوع
    عبير بنت أبوها
    ام هناااااااااااء خخخخخخخخخخ عاد لازم تتعودون على تمغطي خخخخخخخخ مشاء الله عليك بسرعه رديتي على موضوعي ان شاء الله يعجبك يالغلا ويكون واااااااااااااااااضح


    :26: العمليه الثالثه:26:



    نحط المقادير على النار

    اول شيء المويه الكاس والنص..او الكاسين على حسب الرغبه

    ثم ضرف الكريمه..ثم الكاكاو..ثم



    <<<الله يعين زوجها عليها





    طيب نكمل الحين بعد ما غلت المقادير على النار

    نطلع الصينيه من الفرن..ونتأكد ان الطبقه اللي فوق تجمدت

    ثم نضيف الخليط الكاكاوي على الابيض

    ولاكن يجب ان نضع ملعقه حتى لا يترك الخليط حفر على المساحه البيضاء

    <<تحاول تتكلم عربي فصحى علشان تفهموا..

    فهمتوا علي بناااااااااااااااااات..يعني نستخدم الملعقه مو على طول نصب الخليط في الصينيه

    وبعدين ندخله لثالاجه

    وللحديث بقيه

    معليش الحين امي تبغاني..دقايق وراجعه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.