بالنسبة لطريقة صفار البيض انا اعطيك طريقته اول شيء تسلقين بيض كثير وبعدين تاخذين الصفار وتحطينه في مقلى وتحطينه على نار هاااااااادئة وتحركين وتحركين وتحركين الين ماتوجعك ايدك من الحرك اللين ماتشوفين الزيت بدايطلع منه وتقريبا طبق كامل بيض يطلعلك مقدار فنجان من الزيت .