المقادير :
بطاطس نقطعها حلقات
دجاج نقطعه فخده ورك وصدر وجناح قطع قطع ونعسله ثم نتبله ونتلاكه لمدة ساعه
بهارات وبزارت مشكله
فلفل رومي وبصل نقطعهم صغير صغير
فلفل حار
بندوره ومعجون طماطم وكسبره خضره وملح وفلفل وكمون ومكعب ماجي وكميه من الماء في الخلاطه واخلطهم جيداً
الطريقه :
ندهن الصينيه بالزيت
نرص قطع الدجاج والبطاطس في الصينيه يطريقه منظمه
ارش فوقهم الفلفل الرومي والبصل المقطع
اضع عليهم خليط البندوره
اضع عليهم الفلفل الحار دون تقطيع اوزعه على الصينيه ليعطي حراره خفيفه
واغطيه بالقصدير واحطها في الفرن من تحت
ولمدة ساعة وربع ثم بعد ذلك ارفع القصدير وولع عليها من فوق لمدة 10 دقائق
وسلامتكم تقدم مع الرز الابيض
ولا تنسوني من الدعاء