عجينة للفطائر والبتسا والكرواسون

المقادير
------------
4 كوب طحين + ربع ملعقة ملح

12 ملعقة كبيرة حليب بودرة

4 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 فنجان قهوة زيت

1 بيضة

ماء للعجن حسب العجينة

الطريقة
----------

تخفق البيضة مع السكر مع الزيت

ينخل الطحين مع الملح مع الخميرة والحليب

تضاف المقادير مع بعضها وتعجن بالماء وتترك لتخمر لمدة ساعة

تشكل اما بيتزا او فطائر محشوة أو علي شكل الكرواسون وأقماع وتحشي بالجبن