يابنات ايش هو السكر البني وهل يمكن الاستعاضه عنه بالسكر العادي الي تعرف ترد علي
ارجوكم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
4- السلام عليكم
السكر البني هو اخف من السكر الابيض ويدخل في استعمالات الحلويات وبعض وصفات الطبخ ، ويمكن الاستغناء عنه اذا اقتضى الامر ذلك ، يستعمل في حلويات القرفة مثل السنابون وايضا الطبخ الصيني وهو خفيف جدا بالمقارنة مع السكر الابيض
اختك فاتحة - شكرا اختي فتحه لكن اسالك في منه انواع كثيرة ناعم وخشن وقطع كبيرة اي نوع يستخدم بالحلويات
اتمنى اني ما اكون ثقيله دم - الشيف اسامة السيد ذكر في احدي حلقاته مطبخ سي السيد انه يمكن الاستغناء عن السكر البني في الوصفات بالسكر العادي مع اضافة العسل الاسود اليه هذا ما قاله والله اعلم
- عزيزتي roses
السكر البني يستحسن استخدام البودرة الخشنة وكما قالت الاخت يمكن تعويضه بالعسل لان السكر البني عند استعماله يضفي اللون البني على الصلصة او الحلوى وهو موجود كثل وبودرة .
اختك فاتحة
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.